Eine Publikation der Binkert Medien AG
News:

Ausbau des Spezialitäten- & Dekorationsgeschäfts in Nordamerika

07.09.2017 - Der Schokoladenproduzent Barry Callebaut, hat eine Vereinbarung zur Akquisition der Division Ingredients von Gertrude Hawk Chocolates unterzeichnet. Mit dieser Akquisition wächst Barry Callebauts Spezialitäten- & Dekorationsgeschäft insbesondere in Nordamerika.

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News:

Ruby – der vierte Schokoladetypus

05.09.2017 - Einer der weltweit führenden Hersteller von Schokoladen- und Kakaoprodukten, Barry Callebaut, hat einen neuen Schokoladentypus in seinem Sortiment. Nach der Markteinführung von weisser Schokolade als dritten Typus nach dunkler Schokolade und Milchschokolade, enthüllt Barry Callebaut in Shanghai bei ...

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News:

Barry Callebaut gibt Änderungen in der Geschäftsleitung bekannt

24.08.2017 - Bei Barry Callebaut ergeben sich zum 1. September 2017 Änderungen in der Geschäftsleitung. Denn David S. Johnson, seit Mai 2009 Präsident und CEO für die Region Nord- und Südamerika, hat den Wunsch geäussert, zum Ende des laufenden Geschäftsjahres des Unternehmens per 31. August 2017 in Pension ...

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Fachartikel:

Zeit für was Neues

05.09.2017 - Schokolade mit Haselnüssen ist an sich nichts Neues. Doch eine Kombination aus heller und dunkler Schokolade mit Haselnusssplittern und Krokant sehr wohl.

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Fachartikel:

Den Klassiker neu erfinden

05.09.2017 - Eistee ist besonders im Sommer eine willkommene Erfrischung. Doch die Nachfrage nach klassischem Eistee ist in den letzten Jahren stetig gesunken. Eine Mischung aus Schweizer Minze und Obstsaft hat das Potenzial, dem Klassiker zu neuem Erfolg zu verhelfen.

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Fachartikel:

Gluten schnell und präzise analysieren

05.09.2017 - Ein Spezialist für Messgeräte hat eine innovative Methode zur schnellen Qualitätsanalyse von Typenmehlen und Vitalkleber ent-wickelt. Seit rund einem halben Jahr ergänzt das Gerät die Analysepraxis im Labor eines Produzenten von Weizenstärke und -gluten.

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Fachartikel:

Elektronen sagen Bakterien den Kampf an

05.09.2017 - Bakterien, Schimmelpilze und Viren sind in der Lebensmittelindustrie immer wieder für Kontaminationen verantwortlich. Im Kampf gegen unerwünschte Mikroorganismen könnte sich bald ein nichtthermisches und chemikalienfreies Inaktivierungsverfahren durchsetzen.

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Produkte:

Spezialist für Abfüll- und Verpackungsmaschinen

05.09.2017 - Der Dienstleister repariert, wartet und optimiert Abfüll- und Verpackungsmaschinen für die Lebensmittelindustrie. Das Fachwissen der Mitarbeiter erlaubt es, auch bei grösseren Pannen und ohne originale Ersatzteile die Anlagen wieder in den Arbeitsprozess zu führen. Somit lassen sich ...

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Produkte:

Röntgeninspektionssystem

08.08.2017 - Mit der Einführung des innovativen Röntgeninspektionssystems Dymond Bulk vervollständigt der Spezialist sein Produktsortiment. Der Anbieter industrieller Wäge- und Inspektionstechnologien ent- wickelte dieses Inspektionssystem speziell für Schüttgut. Das Röntgeninspektionssystem eignet sich ...

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Produkte:

Synthetisches Hochtemperaturfett für die Lebensmittelindustrie

08.08.2017 - Hohe Temperaturen in der Lebensmittelindustrie, beispielsweise in Öfen, Gärschränken, Förderanlagen und Motoren, führen zu einer extremen Belastung der verwendeten Lager. Den Experten für Spezialschmierstoffe ist jetzt die Entwicklung eines Hochtemperaturfetts für eine Vielzahl von Anwendungen ...

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Produkte:

Magnete halten Zucker eisenfrei

08.08.2017 - Die Aufhebung von Einschränkungen und die gestiegenen Anforderungen an Lebensmittelhersteller, die Zucker in ihren Produkten verarbeiten, haben zu einer steigenden Nachfrage nach Magneten geführt, die sowohl feine – ab 10 Mikrometer – als auch gröbere Eisenteile aus Produktströmen herausfiltern. ...

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Produkte:

Zuverlässige Messergebnisse

08.08.2017 - Die Messlanze DSRK setzt neue Massstäbe bei der Dehnungsmessung in Holmen. Die Lanze behält die hohe Messperformance ihres bewährten Vorgängermodells bei. Doch anders als die DSRH mit Strain-Mate-Technologie, misst die DSRK auf Basis geklebter Dehnmessstreifen. In Kombination mit dem optimierten ...

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Produkte:

MPT-Serie erhöht Produktivität

08.08.2017 - Ob stehend oder sitzend, beim Be- und Entladen von LKW, beim Zurücklegen langer Transportstrecken – der Elektro-Stand-/Seitsitz-Gabelniederhubwagen MPT von Yale überzeugt in allen Bereichen. Mit einem Sitz, der sich auf Knopfdruck stufenlos verstellen lässt, ist es dem Hersteller gelungen, die ...

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