Eine Publikation der Binkert Medien AG

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News:

Emmi erhöht Beteiligung an Centrale Laitière de Mahdia

10.01.2018 - Die Emmi Tochter Kaiku in San Sebastián, Spanien, erhöht ihre Beteiligung an der Centrale Laitière de Mahdia SA («Vitalait») in Mahdia, Tunesien, von 45,4 Prozent auf 54,7 Prozent. Emmi, die 73,4 Prozent der Aktien von Kaiku hält, wird folglich neu zu 40,2 Prozent an der Centrale Laitière de ...

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News:

Haas ist neu Teil der Bühler Gruppe

10.01.2018 - Die Haas Gruppe gehört zu den Marktführern für die Herstellung von Produktionsanlagen für Waffeln, Kekse und Süsswaren. Seit Kurzem ist das Unternehmen Teil der Bühler Gruppe. Nach der Zustimmung der relevanten Wettbewerbsbehörden erfolgte das Closing der Transaktion in der ersten Januarwoche ...

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News:

Coop-Gruppe steigert Umsatz

05.01.2018 - Der Umsatz der Coop-Gruppe stieg um 3,0 Prozent auf CHF 29,2 Milliarden. Die Gruppe gewann im Detailhandel erneut Marktanteile und übertraf den Vorjahresnettoerlös um 1,4 Prozent. Sehr erfreulich entwickelten sich Grosshandel und Produktion mit einem Zuwachs von 6,0 Prozent.

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News:

Bruno-Roßmann-Preis – Ausschreibung 2018

04.01.2018 - Anlässlich des Deutschen Lebensmittelchemiker-Tages vom 17. bis 19. September 2018 in Berlin, wird die Lebensmittelchemische Gesellschaft – Fachgruppe in der GDCh wieder den Bruno-Roßmann-Preis verleihen. Der Preis besteht aus einer Urkunde, dem Bild und Lebenslauf des Stifters sowie aus einem ...

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Fachartikel: Anlagen- und Apparatebau

Gut geschützte Glattmotoren in der Mälzerei

06.02.2018 - Für Auswahl und Auslegung von Antriebstechnik müssen Betriebe in der Nahrungsmittel- und Getränkeproduktion nicht nur Rücksicht auf die Lebensmittelsicherheit nehmen. Häufig gilt es ausserdem, herausfordernde Umgebungsbedingungen von Anfang an und dauerhaft im Griff zu behalten.

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Fachartikel: Verfahrenstechnik

Für den Notfall gut gerüstet

06.02.2018 - Bei einem Unfall ist schnelle Hilfe gefragt. Das gilt auch bei Betriebsunfällen. Doch Arbeitskollegen sind meist keine ausgebildeten Sanitäter. Um die Hemmschwelle zur Ersthilfe im Notfall zu senken und für schnelle Hilfe zu sorgen, gibt es ein durchdachtes Notfallmanagement-System.

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Fachartikel: Kälte- und Lufttechnik

Optimaler Wirkungsgrad für Kälteanlagen

06.02.2018 - Hydraulische Weichen können durch ihre Grösse in Kälteanlagen zu räumlichen und statischen Problemen führen. Doch das muss nicht sein. Eine geschickte Anordnung der Behälter verhindert eine Durchmischung des Primär- und Sekundärkreises der Kälteanlage.

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Fachartikel: Branchenfokus

Das Schinkenparadies

06.02.2018 - Die norditalienische Region Emilia-Romagna ist für ihre Spitzenprodukte weltweit bekannt. Zu den beliebtesten Spezialitäten zählen neben Parmesan auch der berühmte Prosciutto di Parma. Der Weg vom Schwein bis zum fertigen Parmaschinken ist jedoch weit.

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Perfekte Homogenisierung

06.02.2018 - Zäh? Fettig? Faserig? Kein Problem für die neue GM 200: Die Grindomix ist die perfekte Mühle zur Homogenisierung von trockenen, öligen, fettigen, weichen und zähen Probenmaterialien – für Analysenergebnisse mit minimaler Standardabweichung. Das Modell GM 200 für Probenmengen bis 700 ml wurde ...

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Produkte: Qualitätssicherung und Analytik

Wasserstoffperoxid-resistenter CO2-Messfühler

06.02.2018 - Der digitale EE871 Messfühler von E+E Elektronik misst CO2-Konzentrationen bis 50 000 ppm (5 Prozent CO2). Der kompakte Stabfühler ist jetzt mit einer speziellen Filterkappe zum Schutz vor Wasserstoffperoxid erhältlich. Diese sorgt für eine hohe Messgenauigkeit und Langzeitstabilität des Sensors ...

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Produkte: Qualitätssicherung und Analytik

Dichtheitsprüfung für Verpackungen

06.02.2018 - Nur eine dichte Verpackung ist eine gute Verpackung. Die Auswirkungen undichter Verpackungen auf das Produkt können gravierend sein, Gefährdung der Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsrisiken für den Verbraucher sind die Folgen. Mit dem Leak-Master Easy können kleinste Leckagen ohne den ...

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Update mit neuer Software

06.02.2018 - Die Software Advance ist als universelle Plattform für alle Messinstrumente des Herstellers ausgelegt und unterstützt ab sofort auch das High-End-Tensiometer K100. Die Software bildet den logischen Workflow wissenschaftlicher Messungen auf einer intuitiven Benutzeroberfläche ab. Zum breiten ...

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Produkte:

Einfache Dosier- und Abfüllprozesse

05.12.2017 - Mit der Applikation Easy Fill bietet der Hersteller ab sofort eine innovative Lösung zur einfachen Ein-Komponenten-Dosierung. Die Software gewährleistet eine unkomplizierte und automatisierte Abfüllung von Rohmaterialien wie Flüssigkeiten, Pulver und Granulaten. Dies reduziert die manuelle ...

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Produkte:

Gesteigerte Trommelmotorleistung

05.12.2017 - Der Spezialist hat die Nennleistung seiner Trommelmotoren der 80LS Serie mit 80 mm Mantelrohrdurchmesser von bislang maximal 120 W auf heute maximal 160 W gesteigert. Den Performancezu-wachs auf 133 Prozent haben die Profis durch die Neuauslegung des Stators erreicht. Die kürzeste lieferbare Breite ...

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