Eine Publikation der Binkert Medien AG
News:

Trüffeljagd in Kopenhaben

16.05.2017 - Mitten zur schönsten Reisezeit veranstaltet die Adalbert-Raps-Stiftung ein Inspirationsevent in der dänischen Hauptstadt. Hier können sich Fleischerinnen und Fleischer Impulse von innovativen Metzgern aus aller Welt holen, Vordenker der Fleischbranche kennenlernen und sich vernetzen.

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News:

Mitglieder der SGLWT trafen sich zur Generalversammlung

11.05.2017 - Die Schweizerische Fachgesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie lud am 5. Mai ihre Mitglieder zur 65. Generalversammlung nach Sursee ein. Zur Abstimmungen kam die mit der Einladung verschickte Traktandenliste.

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News:

Bei Endress+Hauser stagnierte 2016 der Umsatz

10.05.2017 - Der Spezialist für Mess- und Automatisierungstechnik Endress+Hauser musste 2016 beim Wachstum in lokalen Währungen einen Rückgang des konsolidierten Umsatzes in Euro hinnehmen. CEO Matthias Altendorf erklärte diesen Rückgang durch Wechselkurseffekte in einem schwierigen Marktumfeld.

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News:

50. SGLH-Arbeitstagung

09.05.2017 - Am 22. und 23. Juni 2017 veranstaltet die SGLH die 50. Arbeitstagung. Diese widmet sich folgenden Themenblöcken: Health Hazards und Emerging Pathogens (Session 1 und 3), Inaktivierung und Haltbarmachung durch technologische Verfahren, funktionelle Kulturen und Bakteriophagen (Session 2 und 5), sowie ...

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Fachartikel:

Von Vampiren gehasst – von Gourmets geliebt

09.05.2017 - Die Schweiz ist nicht unbedingt für Knoblauch bekannt. Doch seit einigen Jahren gibt es innovative Landwirte, die sich an den Knoblauchanbau wagen – und das mit Erfolg, wie das Beispiel aus dem Berner ...

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Fachartikel: Qualitätssicherung und Analytik

Vanillin – natürlich oder synthetisch?

09.05.2017 - Teure Rohstoffe wie beispielsweise echtes Vanillin gehört zu den am häufigsten gefälschten Lebensmittelzusatzstoffen. Um Fälschung vom Original unterscheiden zu können, nehmen GCMS und IRMS den ...

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Fachartikel: Qualitätssicherung und Analytik

Lebensmittelbetrug: – So alt wie die Menschheit

09.05.2017 - Weltweite Warenströme, neue Lebensmittel, innovative Produktionsmethoden und neue Ursprungsorte öffnen Lebensmittelbetrug Tür und Tor. Doch Lebensmittelproduzenten können sich mit verschiedenen ...

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Fachartikel: Materialfluss und Logistik

Sicherheit ist machbar

09.05.2017 - Unfälle im Arbeitsumfeld sind bedauerlicherweise keine Seltenheit, wie die statistischen Zahlen der Suva belegen. Oft genügen schon wenige Massnahmen, um Unfälle wirkungsvoll zu vermindern.

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Produkte: Qualitätssicherung und Analytik

Laborgefriertrockner für die kontinuierliche Sublimation

09.05.2017 - Der Spezialist für Labortechnik, präsentiert die modulare Lyovapor-Plattform für das Gefriertrocknen. Mit Infinite-Technology ist jetzt die kontinuierliche Sublimation realisierbar. Infinite-Control erlaubt zudem eine komplette Prozesskontrolle aller relevanten Parameter, auch über mobile Geräte. ...

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Produkte:

Neuer Katalog für Kunststoffartikel

09.05.2017 - Der Kunststoffexperte bietet Produkte insbesondere für die Bereiche Labor und Wissenschaft, Gesundheitswesen, Food und Gastro, Industrie und Logistik sowie Baugewerbe und Gebäudeunterhalt an. Mit über 500 neuen Produkten ist das Angebot gegenüber dem Vorjahr erneut gewachsen. Stark ausgebaut hat das ...

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Produkte: Qualitätssicherung und Analytik

Automatische Probenverdünnung

09.05.2017 - Der Serial Diluter verdünnt Proben für mikrobiologische Untersuchungen in ressourcenschonenden Einwegbeuteln. Der komfortable Prozess ist präzise, zuverlässig und bietet relevante Zeit- und Kostenersparnisse bei den Keimzahlbestimmungen. Viele Laboratorien verwenden Pipetten für Halmspitzen anstatt ...

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Edelstahlmotoren für die Lebensmittelindustrie

05.05.2017 - Die Bezeichnung Silver Line steht für kompakte Antriebe, die mit einem Gehäuse aus Edelstahl mit gerundeten Kanten ausgestattet sind. Dieses hygienegerechte Design «ohne Ecken und Kanten» verhindert die Ansammlung von Partikeln. Die Oberflächen werden feinstgedreht und teilweise sogar poliert – ...

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Produkte: Messtechnik

Robuster Industrietransmitter

04.04.2017 - Der EE310 Feuchte- und Temperatur Messumformer hat der Hersteller speziell für die Steuerung und Überwachung von anspruchsvollen Industrieprozessen entwickelt. Das Multifunktionsdisplay mit Datenlogger-Funktion erlaubt eine intuitive Bedienung und bietet einen optimalen Überblick über die ...

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Produkte: Messtechnik

Kontrastdetektion neu definiert

04.04.2017 - Mit den Produktfamilien KTS und KTX präsentiert der Hersteller leistungsfähige Kontrastsensoren einer zukunftsweisenden Innovationsplattform. Die patentierte TwinEye-Technik zur verbesserten Kontrasterfassung, die speziell entwickelte Dreifarben-LED mit ihrem präzisen, farbdurchmischten Lichtfleck ...

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