Eine Publikation der Binkert Medien AG
News:

Copy & Paste

14.11.2017 - Am 1. Februar 2018 veranstalten SGLWT, SVIAL und Swiss Food Research den Business Event Copy & Paste. Im Zentrum der Veranstaltung stehen Landwirtschaft und Nahrungsmittel im Zeitalter neuer Pflanzenzüchtungsmethoden. Dabei ist die Idee der Genom-Editierung nicht neu. Effizientere Werkzeuge wie CRISPR ...

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News:

Markterfolg mit allen Sinnen

09.11.2017 - Unter dem Motto «Markterfolg mit allen Sinnen» veranstaltete die IG Sensorik, eine Interessensgruppe der SGLWT, am 8. November 2017 ihr Symposium im Schloss Wädenswil. Den Fokus der Tagung legte die Veranstalterin auf Lebensmittelsensorik und Konsumentenforschung in der Praxis. Dabei kamen sowohl ...

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News:

Endress+Hauser übernimmt Blue Ocean Nova

08.11.2017 - Endress+Hauser baut das Portfolio an Produkten, Lösungen und Dienstleistungen zur Prozessanalytik weiter aus. Die Firmengruppe hat Blue Ocean Nova übernommen, einen Hersteller innovativer Inline-Spektrometer zur Überwachung qualitätsrelevanter Prozessparameter. E+H will alle 15 Mitarbeiterinnen und ...

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News:

Änderung in der Geschäftsleitung von Barry Callebaut

08.11.2017 - Victor Balli (Jahrgang 1957), seit Februar 2007 Chief Financial Officer von Barry Callebaut, hat sich entschieden, zum 28. Februar 2018 von seiner exekutiven Funktion zurückzutreten. Der Verwaltungsrat ernannte Remco J. Steenbergen (Jahrgang 1968, niederländischer Staatsangehöriger) zum 1. März 2018 ...

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Fachartikel:

Nah-Infrarot bringt Licht ins Dunkel

07.11.2017 - Vertrauen ist gut – Kontrolle ist besser. Doch damit diese Kontrolle auch funktioniert, ist moderne Technik gefragt. Für die Identifizierung von Substanzen und Quantifizierung bestimmter Parameter bietet die NIR-Spektroskopie wertvolle Hilfe in der Analytik.

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Fachartikel:

Individuell statt von der Stange

07.11.2017 - Hinter dem Schlagwort Industrie 4.0 verbirgt sich mehr als die Vernetzung von Produktionsanlagen. Damit Unternehmen nicht auf der Strecke bleiben müssen Produktion und Verpackung von Lebensmitteln den umfassenden Wandel der Digitalisierung mitmachen.

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Fachartikel:

Durchdacht geschaltet – hygienisch gestaltet

07.11.2017 - Moderne Prozesstechnik, hohe Verfügbarkeit und hygienisches Design sind bei Neuanschaffungen von Maschinen das A und O. So auch für das konzernweite Forschungs- und Entwicklungszentrum von Nestlé Product Technology Centre (PTC) in Orbe (Schweiz).

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Fachartikel:

Von Müesli bis Bauchspeck

07.11.2017 - Die Probennahme hat einen grossen Einfluss auf das spätere Ergebnis. Um Resultate nicht zu verfälschen, müssen Labormitarbeiter hier erhebliche Sorgfalt walten lassen. Eine Messermühle ist bei der Homogenisierung anspruchsvoller Proben eine grosse Hilfe.

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Produkte:

Flurförderfahrzeuge für alle Fälle

07.11.2017 - Die MotoGPTM-Rennen werden auf erstklassigen Rennstrecken in aller Welt ausgetragen. Dafür sind verschiedene Flurförderzeuge mit Tragfähigkeiten zwischen 2,5 und 8 Tonnen nötig. Die Fahrzeuge sind nicht nur beim Auf- und Abbau gefragt, sondern auch im Fahrerlager und in den Catering-Bereichen der ...

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Produkte:

Mit Schutzgas sicher verpacken

07.11.2017 - Für die Lebensmittelindustrie bedeutet der Einsatz von Gasen einen überzeugenden Nutzen – und das in vielerlei Hinsicht. Beispielsweise können Lebensmittelgase biologische Prozesse verzögern oder verstärken. Sie schützen Produkte, kühlen, frosten oder erwärmen sie. Zum Einsatz kommen die ...

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Produkte:

Mit Röntgeninspektion Zeit und Geld sparen

07.11.2017 - Der Lebensmittelhandel stellt immer höhere Anforderungen an die Produktkonformität und Qualitätskontrolle, um Marke und Verbraucher zu schützen. Um diese Anforderungen auch erfüllen zu können, nutzen Produzenten Inspektionssysteme. Mit dem X39-Röntgeninspektionssystem bringt der Hersteller eine ...

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Produkte:

Partner für umfassende Lösungen im Kältebereich

07.11.2017 - Das in Oensingen ansässige Unternehmen SSP Kälteplaner ist ein unabhängiges Ingenieurunternehmen im Bereich Industrie- und Gewerbekälte. Die Spezialisten erarbeiten umweltgerechte, wirtschaftliche Lösungen für Kunden im In- und Ausland. Der Pinguin, Bewohner des Südpols und «Kälteprofi», ist ...

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Produkte:

Kompakte Etikettiermaschine

03.10.2017 - Die kompakte Etikettiermaschine ist speziell auf Linien mit kleinerer Leistung zugeschnitten. Bei der Entwicklung standen vor allem eine einfache Handhabung sowie eine hohe Wirtschaftlichkeit im Vordergrund. Die Tischmaschine ist nicht nur für Craft Brauereien interessant, sondern auch für Unternehmen ...

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Produkte:

Flexibel im Einsatz

03.10.2017 - Flexibel, robust und leistungsstark – das Schrägsitzventil VZXA steuert die Medienströme schnell und zuverlässig. Seine durchdachte Produktarchitektur mit patentierter Schnittstelle erlaubt es, Ventilkörper und Antriebe frei zu kombinieren und bietet so noch mehr Flexibilität in der Gestaltung ...

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