Eine Publikation der Binkert Medien AG
News:

Die BFH-HAFL feiert 50 Jahre grüne Innovation

12.06.2017 - Die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL der Berner Fachhochschule feierte am 9. Juni 2017 mit einer ganztägigen Veranstaltung ihren 50. Geburtstag. Neben Referaten, Podien und Parallel-Konferenzen zu hochaktuellen Herausforderungen in der Forschung erwarteten die rund 250 ...

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News:

Modernisierte Produktionsanlage in Elm geht offiziell in Betrieb

08.06.2017 - Nach umfangreicher Modernisierung hat die Ramseier Suisse AG am 8. Juni 2017 die neue Abfüllanlage offiziell in Betrieb genommen. Das Unternehmen produziert seit 90 Jahren die erfolgreichen Marken Elmer Citro und Elmer Mineral. Für die Stärkung der Produktion in Elm hat das Schweizer ...

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News:

Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung

07.06.2017 - Das neue schweizerische Lebensmittelrecht, das am 1. Mai 2017 in Kraft getreten ist, lieferte die Anregung für das Thema der 12. Lebensmittelrecht-Tagung der ZHAW: Durch den Wegfall des bisher geltenden Positivprinzips soll die Innovationskraft der Lebensmittelwirtschaft gestärkt werden. Deshalb ...

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News:

180 Tage Swissness – Ein Kreuz mit dem Kreuz?

06.06.2017 - Am 1. Januar 2017 trat die neue Swissness-Gesetzgebung in Kraft – und jetzt? Am 29. Juni erfahren Sie, was die verschiedenen Akteure der Land- und Ernährungswirtschaft bis jetzt aus Swissness gemacht haben. Wurden die Chance erfolgreich genutzt? Wo gibt es noch Potentiale? Gemeinsam wollen wir diesen ...

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News:

Trüffeljagd in Kopenhagen

16.05.2017 - Mitten zur schönsten Reisezeit veranstaltet die Adalbert-Raps-Stiftung ein Inspirationsevent in der dänischen Hauptstadt. Hier können sich Fleischerinnen und Fleischer Impulse von innovativen Metzgern aus aller Welt holen, Vordenker der Fleischbranche kennenlernen und sich vernetzen.

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Fachartikel:

Mix it!

13.06.2017 - Smoothies erobern seit einiger Zeit die Kühlregale. Ein innovatives Start-up hat sich der grünen Variante verschrieben – jedoch nicht als Frischsaft, sondern als Pulver zum Mixen mit Obst nach Wahl.

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Fachartikel:

Neues aus der Schweizerischen Fachgesellschaft SGLWT

13.06.2017 - Das Unternehmen Bison in Sursee war der Treffpunkt der SGLWT-Mitglieder. Die Fachgesellschaft – die entgegen einer anderen Meldung kein Lebensmitteltechnologen-Verband ist – lud am 5. Mai 2017 ihre Mitglieder zur 65. Generalversammlung ein und hatte neben einer gut gefüllten Traktandenliste auch ...

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Fachartikel:

Nachhaltige Konzepte für innovative Betriebe

13.06.2017 - Die Brauerei Locher in Appenzell ist für ihre Bierspezialitäten europaweit bekannt. Für die optimale Reinigung der modernen Anlagen, Gär- und Lagertanks setzt das Traditionsunternehmen auf die Expertise der Halag Chemie AG.

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Fachartikel:

Lebensmittelbetrug: So schützen Sie sich davor

13.06.2017 - Lebensmittelbetrug ist so alt wie die Menschheit. Ebenso alt sind auch die Bemühungen, sich davor zu schützen. Auch wenn sich betrügerische Machenschaften mit Analytik nicht aufdecken lassen, gibt es einige Massnahmen, die Unternehmen zum Schutz ergreifen können.

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Produkte:

Erfolgreicher Messeauftritt mit Feinprallmühle

13.06.2017 - Die Interpack gehört weltweit zu den grössten Messen und wichtigsten Veranstaltungen für neue Trends in der Verpackungsindustrie. Im Mittelpunkt der Messe-Präsentation standen vor allem die Contraplex Stiftmühle CW 250, eine Innovation im Lebensmittelbereich. Die Feinprallmühle ist mit zwei ...

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Produkte:

Reinigungskopf im Hygienedesign

13.06.2017 - Der Spezialist für Reinigung hat für den Einsatz in hygienisch sensiblen Bereichen der Lebensmittelproduktion einen Hochdruckreinigungskopf entwickelt. Der Reinigungskopf entspricht den Designrichtlinien der EHEDG und erfüllt die Anforderungen bezüglich Oberflächengüte und -geometrie. Das ...

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Produkte:

Edelstahldurchflusssensor

13.06.2017 - Der Durchflusssensor Dosic ermittelt berührungslos das Durchflussvolumen von leitenden und nichtleitenden Flüssigkeiten. Auf Basis der Ultraschalltechnik bietet der Sensor eine medienunabhängige, kalibrierfreie Messung und damit eine hohe Flexibilität. Mit seinem Messkanal und dem Edelstahlgehäuse ...

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Produkte:

Geschraubte Wärmetauscher

13.06.2017 - Die Wärmetauscher bieten ein gros- ses Angebot für eine Vielzahl von Anwendungen, so zum Beispiel in der Zucker- oder Speiseölherstellung als auch in der Heizungs- Kälte- und Klimatechnik. Sie sind nach einem modularen Konzept aufgebaut. Aus Rahmen, Platten und Verbindungselementen lassen sich ...

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Produkte:

Kontinuierlicher Mischprozess

13.06.2017 - Kontinuierliche Mischprozesse sind im Gegensatz zur allgemeinen Meinung, nicht nur kostengünstig, sondern übertreffen oftmals auch die traditionellen Batch-Prozesse, im Hinblick auf die Mischhomogenität. Die GCM-Serie bietet bewährte Lösungen – auch für anspruchsvolle Rezepturen, wie Mischungen ...

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Produkte: Qualitätssicherung und Analytik

Laborgefriertrockner für die kontinuierliche Sublimation

09.05.2017 - Der Spezialist für Labortechnik, präsentiert die modulare Lyovapor-Plattform für das Gefriertrocknen. Mit Infinite-Technology ist jetzt die kontinuierliche Sublimation realisierbar. Infinite-Control erlaubt zudem eine komplette Prozesskontrolle aller relevanten Parameter, auch über mobile Geräte. ...

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