Eine Publikation der Binkert Medien AG
Inhalt Ausgabe 09/2011 vom 12.09.2011
Produkte: Verpacken

Neue Module für Nonstop-Etikettierung

Passend zur erfolgreich im Markt etablierten Etikettiermaschine Pagomat 6/2 lanciert das Unternehmen neue Module zur fortlaufenden Etikettenzuführung und Trägerbandabführung. In Kombination resultiert eine hundertprozentige Nonstop-Etikettierlösung für hohe Linieneffizienz. Das neue Label-Infeed-Modul mit der Endloszuführung des Etikettenbandes ...

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Produkte: Kälte- und Lufttechnik

Neue Kühlsysteme

Wir haben im Sortiment eine neue Baureihe Kühlsysteme, die für tiefe Wasser/glykol-Temperaturen bis –30 °c geeignet ist. So deckt der Kühler LCW einen Kühlleistungsbereich von 2,2 bis 20,9 kW ab. Alle Kühlsysteme sind als Einkreissystem mit eingebauter Edelstahl- Pumpe und Edelstahl-Puffertank ausgeführt. Im Kühlblock sind alle für den ...

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Neues Reinigungsspray

Das Klüberfood NK1 Z 8-001 Spray ist ein Oberflächenreiniger und Entfetter, das speziell für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie geeignet ist. Das neu entwickelte Reinigungsspray entfernt schnell und gründlich Öle, Fette und harze von Metallund Kunststoffoberflächen. Auch Klebstoffreste, wie sie beispielsweise an Etikettiermaschinen vorkommen, ...

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Produkte: Verpacken

Neue Schalensiegelmaschine auf dem Markt

Die neue Schalensiegelmaschine VC999 TS1500 ist ein kompakter, aber leistungsfähiger Automat für mittlere bis grosse Produktionsvolumen. Mithilfe dieser Maschine lassen sich unzählige individuelle Anwendungen für Schalenverpackungen realisieren. Das Maschinenkonzept ist mehrbahnig angelegt. Auf 3 Bahnen gleichzeitig (optional 4-bahnig) werden ...

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Produkte: Verpacken

Umreifung kleiner Pakete

Für die Umreifung von kleineren Paketen und Stapeln bringt Mosca eine neue Generation der RO-M Serie auf den Markt. Die Umreifungsmaschine RO-M Fusion verbindet das bewährte Aggregat in Standard-3-Ausführung mit fertigungstechnischen Innovationen. Das felderprobte Standard-3-Aggregat, das bislang Hochleistungsmaschinen vorbehalten war, bildet jetzt ...

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Produkte: Materialfluss und Logistik

Barrierelösung für Folien

Als wirksame Barriere gegen Mineralölrückstände in Lebensmitteln haben sich kompostierbare Folien erwiesen. Diese basieren auf Zellulose und bieten die notwendigen Sauerstoff- und Feuchtigkeitsbarriereeigenschaften für Trockengut. In einer kürzlich am Institut für Lebensmittelsicherheit in Zürich (UHZ) durchgeführten Studie wurden erschreckend ...

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Produkte: Messtechnik

Mini-Datenlogger MSR145

Mit dem Datenlogger MSR145 lassen sich jetzt noch mehr Anwendungen sichern. Hauptmerkmal der entwickelten Datenlogger ist ihre Fähigkeit, auf kleinem Raum hohe Leistung zu erbringen. Die miniaturisierten Logger eignen sich durch ihre Vielzahl an verfügbaren Messgrössen, ihr kleines Format und ihre ausserordentliche Speicherkapazität als effiziente ...

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Produkte: Messtechnik

IO-Link Memory Plug

Der Memory Plug kommt überall dort zum Einsatz, wo Sensordaten kopiert oder gesichert werden sollen. Dies kann zum Beispiel beim Austausch eines defekten Gerätes der Fall sein oder beim Einbau mehrerer Sensoren mit den gleichen Parametereinstellungen. Der Memory Plug liest und speichert die Daten eines angeschlossenen IO-Link-Sensors. Schliesst der ...

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Produkte: Messtechnik

Füllstände präzise anzeigen

Die ITA Messinstrumente sind sowohl für Messungen an offenen als auch an geschlossenen Behältern einsetzbar. In einem kommunizierenden Bypassrohr, das an einem Behälter angeflanscht ist, befindet sich ein Zylinderschwimmer. Nach dem Gesetz der kommunizierenden Röhren entspricht die Niveaustandsanzeige im Standrohr genau dem Niveaustand im ...

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Produkte: Messtechnik

Platzsparender Kapazitivsensor

Für die sichere Detektion von Füllständen bei engen Platzverhältnissen gibt es jetzt den neuen Kapazitivsensor CFDK 25 auf dem Markt. Der Sensor zeichnet sich durch ein flaches Gehäuse und vielseitige Montagemöglichkeiten aus. Er detektiert Flüssigkeiten durch nichtleitende Behälterwände hindurch. Die Bauform mit nur 6 mm Bauhöhe erlaubt ...

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Produkte: Verfahrenstechnik

ALIGAL macht flüssige Produkte fit

Obwohl für den Verbraucher meist unsichtbar, spielen Gase eine wichtige Rolle bei der Produktion und Haltbarmachung von flüssigen Lebensmitteln. Dafür gibt es die lebensmittelkonformen ALIGAL Gase in unterschiedlichen Lieferformen (Flasche, Bündel, Flüssigprodukt) auf dem Markt. Neben Kohlendioxid zum Karbonisieren und als Zapfgas in der ...

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Produkte: Verfahrenstechnik

Chloridarmes ECA-Wasser

Mit dem neuen Elektrolyseverfahren Dulcolyse lässt sich vor Ort aus Wasser, Kochsalz und Strom kostengünstig chloridarmes elektrochemisch aktiviertes (ECA) Wasser erzeugen. Der sehr geringe Chloridgehalt liegt deutlich unter dem vergleichbarer Verfahren, die oft mehr als das 20fache an Chlorid enthalten. Oberflächen der Verrohrungen, Maschinenund ...

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Produkte: Messtechnik

Wägen in automatisierten Prozessen

In-Prozess-Steuerungen und integriertes Wägen ist durch das neue ultrakompakte Wägemodul WMC nun auch in sehr kompakten Systemen einsetzbar, weil das Modul 25 mm Breite (bzw. 1") misst. Sein Design und die moderne Technik erlauben ganz neue Anwendungen in der Qualitätskontrolle sowie bei Mikro-Dosiervorgängen von Flüssigkeiten und Pulvern. ...

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Fachartikel: Branchenfokus

Von Meisterhand gekocht und schnell zubereitet

Frische-Convenience-Produkte schätzen Gastronomen wie Kunden des Detailhandels gleichermassen. Halbfabrikate als auch Fertig­gerichte sind mit wenigen Handgriffen, ohne grossen Kochaufwand, schnell zubereitet und schmecken dennoch wie selbst gemacht.

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Fachartikel: Kälte- und Lufttechnik

Reinraumtechnik für die Lebensmittelindustrie

Natürliche Bestandteile der Luft sind meist ungefährlich. Es gibt jedoch Bereiche in der Lebensmittelindustrie, wo diese zu Kontami­nationen führen und die Produktqualität mindern. HEPA-Filter und spezielle Lüftungssysteme können Abhilfe schaffen.

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Fachartikel: Messtechnik

Herr der Teige – keine Verwechslungen möglich

Zuverlässiges Identifizieren von Teigschalen – berührungslos über Funk – verbessert die Vielfalt und Qualität von Backwaren. Damit behält ein Bäckerei-Steuerungssystem trotz edelstahllastiger Um­gebung den Überblick über alle Mischungen.

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Fachartikel: Wissenschaft und Forschung

Prozessnahes Bedienen und Beobachten

Eine zukunftsweisende Bedientechnologie in Kombination mit einem neuen berührungslosen Messverfahren für Inhaltsstoffe von Milchprodukten eröffnet neue Potenziale zur Produktionsprozessoptimierung und Qualitätsverbesserung in der milchverarbeitenden Industrie.

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Fachartikel: Wissenschaft und Forschung

Stresstest für Ihre Geschäftsprozesse

Um mit der dynamischen Entwicklung in der Lebensmittelbranche Schritt zu halten, gehören die Geschäftsprozesse regelmässig auf den Prüfstand. Leistungsfähige Business-Softwarelösungen ­können erhebliches Potenzial entfalten und die «Fitness» erhöhen.

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Fachartikel: Messtechnik

Füllstandsdetektion im Hygienic Design

Füllstandsschalter sind in vielen, meist hochautomatisierten Betrieben in der Lebensmittelindustrie elementare Komponenten. Damit Füllstände auch in hygienisch sensiblen Bereichen präzise gemessen werden können, müssen diese entsprechend konzipiert sein.

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