Eine Publikation der Binkert Medien AG
Inhalt Ausgabe 04/2012 vom 13.04.2012
Fachartikel: Verpacken

Kunststoffverpackungen mit Barrieretechnik

Verpackungen sollen ihren Inhalt vor äusseren Einflüssen schützen und die Haltbarkeit erhöhen. Für die Realisierung dieser Anforderungen sind Kunststoffverpackungen mit dauerhaften Barriereeigenschaften erforderlich.

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Fachartikel: Verfahrenstechnik

Moderne Technik neben alter Tradition

Nachhaltigkeit und Umweltschutz sind zwei Themen, die in der Lebensmittelindustrie immer wichtiger werden. Wie sich Umweltschutz und hohe Lebensmittelsicherheit und -qualiät miteinander vereinen lassen, zeigt das Beispiel der Brauerei «Unser Bier».

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Fachartikel: Qualitätssicherung und Analytik

Pathogene Erreger einfach detektiert

Mikroorganismen sind in der Lebensmittelindustrie gefürchtete Gegner. Nur eine frühzeitige Erkennung hilft, die Produktqualität zu sichern. Ein neues molekulares Detektionssystem reduziert den Analyseaufwand erheblich und sorgt damit für grosse Zeitersparnis.

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Fachartikel: Branchenfokus

Das Geheimnis hinter dem Wurzelbrot

Die traditionelle Aufgabe von Mühlen ist die Mehlproduktion. Wer sich auf diesem Gebiet jedoch noch mit Innovationen durchsetzen will, muss sich was überlegen. Das Gesamtkonzept «Wurzelbrot» zeigt, dass Mühlen mehr machen können als Mehl mahlen.

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Fachartikel: Kälte- und Lufttechnik

Frosten mit Finesse

Fürs Frosten gibt es kein Universalrezept. Um auf die Produkt­bedürfnisse eingehen zu können und zugleich Frische, Geschmack und Nährstoffe zu behalten, gibt es verschiedene Gefrierverfahren.

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Widerstandsfähige Polyurethanbetonböden

Die Lebensmittelindustrie verlangt leistungsfähige und funktionale Böden, die die Vorgaben nach International Food Standard (IFS), VOC oder auch der Arbeitssicherheit (BGIA) erfüllen. Für die Industrie braucht es dichte und widerstandsfähige Böden, die dauerhaft hohen thermischen, chemischen und mechanischen Belastungen standhalten und Keimen ...

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Selbstansaugende Hygienepumpen

Die neue Pumpenbaureihe ist für den Einsatz in der Pharmazie, der Getränke- und Lebensmittelindustrie sowie in der Biotechnologie geeignet. Dank der hochwertigen Edelstähle und der elektropolierten Oberflächen lassen sich die selbstansaugenden Vitaprime-Pumpen gut mittels CIP/SIP-Prozessen reinigen und keimfrei machen. Für eine gute ...

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Produkte: Verpacken

Spezialist für Etiketten und Etikettiertechnik

Viele interessante Trends, Anwendungen und Neuheiten rund um Selbstklebeetiketten, Sleeves sowie industrielle Etikettier- und Kennzeichungstechnik präsentiert der Systemspezialist an der easyFairs VERPACKUNG Schweiz. Dekorative Selbstklebeetiketten mit speziellen Effekten wie Matt-/Glanzlackierungen, Reliefs, Hologrammen, Glitzerpigmenten, Duftfarben, ...

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Produkte: Verpacken

Nachhaltige Lösungen

Kleine Faltschachteln, Kartonetuis und Schokoladenwickel verfügen über besonders kleine Klebelaschen, für die eine saubere und präzise Verklebung zur marketingwirksamen Präsentation am POS unerlässlich ist. Die dabei verwendeten Hotmelt-Auftragsköpfe SpeedStarTM Diamond setzen neue Standards in puncto Geschwindigkeit, Dauerhaftigkeit und ...

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Produkte: Verpacken

Dehnbänder für interne Transporte

Mit «sanstrap®»-Dehnbändern können Produkte auf dem innerbetrieblichen Transportweg einfach und schnell gesichert werden. Ein Dehnband, manuell um das Packgut gespannt, reicht für mehr Stabilität. Die Dehnbänder gibt es in verschiedenen Stärken, sind mehrfach verwendbar und werden zunehmend nachgefragt. In vielen Produktions-, Lager- und ...

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Produkte: Verpacken

Kosteneffizient verpacken

Die Frischfleischindustrie hat besondere Anforderungen an die Verpackung ihrer Produkte: Es soll das frische Fleisch beim Transport zum Grosshändler oder Verarbeiter schützen. Die R 515 bietet speziell auf die Frischfleischindustrie abgestimmte Formatsätze und Standardwerkzeuge. Dabei ist das neue Maschinenmodell für die Verarbeitung von ...

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Produkte: Verpacken

Neuer Tintenstrahldrucker

Überall dort, wo leicht lesbare, variable Datencodes auf dunkle oder nur schwer zu markierende Materialien aufgebracht werden müssen, lässt sich der neue Kleinschrift-Tintenstrahldrucker Videojet 1710 einsetzen. Dieser Drucker arbeitet mit kontraststarken Pigmenttinten und erzeugt so klare, gut sichtbare Codes auf Oberflächen, für die sich ...

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Produkte: Verpacken

Banderolieren und variable Daten

Eine schön gestaltete Banderole kann Produkte veredeln. Die Wiedererkennung im Regal ist gross. Maschinen von Bandall banderolieren Produkte aller Art zuverlässig und schnell. Mit der Druckmarkensteuerung lässt sich das bedruckte Band genau positionieren. Je nach gewünschtem Aufdruck wählt der Kunde vor dem Kauf der Maschine die Bandbreite. Der ...

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Produkte: Verpacken

Hohe Druckgeschwindigkeit

Der SmartDate X60 Thermotransferdrucker ist für Anwendungen mit grossen Druckvolumen in anspruchsvollen Industrieumgebungen geeignet. Mit seiner speziell beschichteten und damit langlebigen Thermodruckleiste erreicht der Drucker eine Druckgeschwindigkeit von bis zu 1000 mm/s bei einer Auflösung von 300 dpi. So lassen sich bis zu 350 Verpackungen pro ...

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Produkte: Verpacken

Thermotransferdrucker NG+

Thermotransferdrucker der NG-Serie sind einfach zu bedienen, robust und zuverlässig in der Produktion. Mit unterschiedlichen Druckbildgrössen bringt die Serie per Thermotransferverfahren ein sauberes Druckbild auf verschiedenste Etiketten und Verpackungen auf. Der NG+ vereint die Steuerung mit dem Druckkopf. Zu den altbewährten Vorteilen der ...

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Energieeffiziente Vakuumpumpe

Die neu entwickelte Klauen-Vakuumpumpe Mink MM 1040 A V verfügt über ein Saugvermögen von 40 Kubikmetern pro Stunde. Diese Vakuumpumpe arbeitet ölfrei und berührungslos. Dadurch minimiert sich der Wartungsaufwand gegenüber herkömmlichen Vakuumpumpen erheblich. Der berührungslose Betrieb erlaubt eine verschleissfreie Vakuumerzeugung. Die Pumpe ...

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Robuster Premiumschlauch

Die Anforderungen der Anwender hinsichtlich der Reinigung und Desinfektion von Schläuchen und Schlauchleitungen steigen kontinuierlich. Der neue Premiumschlauch FLUOROPAL Food + Drink ist beständig gegen übliche Reinigungs- sowie Desinfektionsmittel und nahezu alle Chemikalien. Er hält hohe Temperaturen bis plus 125 Grad Celsius, kurzzeitig sogar ...

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Produkte: Verpacken

Universalverpackung 3-in-1-Serie

Die Modelle der 3-in-1-Serie der Universalverpackungen sind auf die Bedürfnisse von Verbrauchern zugeschnitten und verfügen zugleich über einen hohen Nutzen. Durch das intuitive Design erkennt der Verbraucher sofort, wo die Verpackungen zu öffnen und wie leicht sie wieder zu verschliessen sind. Darüber hinaus bietet der praktische und robuste ...

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Produkte: Materialfluss und Logistik

Laufarbeit sparen

Drei neue Modelle aus dem Palettenhubwagensortiment sparen viel Laufarbeit bei kurzen Distanzen und beim Be- und Entladen von Fahrzeugen. Die Modelle NPP 16/18/20 N2 verhelfen den Benutzern zu optimaler Produktivität bei kaum zu unterbietenden Lebenszykluskosten. Die robuste Chassiskonstruktion und die in langen Praxistests erprobten Gabeln bieten ...

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Produkte: Messtechnik

Drahtlose Messungen

Das zentrale Monitoringsystem übermittelt Ihre Messwerte sicher und zuverlässig und stellt Ihnen die Daten in Ihrem bestehenden LAN-Netzwerk zur Verfügung. Das System setzt sich aus Datenloggern, die Ihre Messwerte aufzeichnen sowie bei Bedarf automatisch einen Alarm auslösen und über das LAN-Netzwerk weitergeben, sowie aus Sensoren, die die Werte ...

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Produkte: Messtechnik

Wartungsfrei Sauerstoff messen

Die Messung von Sauerstoff in der Luft kann durch verschiedene physikalische Verfahren erfolgen. Bei den vorgestellten Modulen handelt es sich um Zirkondioxid-Festelektrolyt-Sensoren, die nach dem Strombegrenzungsprinzip arbeiten. Im Unterschied zu den herkömmlichen Festelektrolyt-Sensoren brauchen diese Sensoren keine Referenzluft. Dieser ent ...

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Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Berührungsloser Netzschalter

Kontaminierung geschieht häufig durch Körperkontakt, der sich in vielen Fällen vermeiden lässt. Der MT0.5-NT-KA ist ein kapazitiver Netzschalter, der sich berührungslos, allein durch Annäherung mit der Hand, schalten lässt. Die berührungslose Betätigung macht den Einsatz für die Anwendung in hygienisch anspruchsvollen Umgebungen interessant. ...

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