Eine Publikation der Binkert Medien AG
Inhalt Ausgabe 03/2013 vom 08.03.2013
Produkte: Messtechnik

Einfache Füllstandskontrollen

Die CleverLevel-Serie LBFS/LFFS Switch zeichnet sich nicht nur als verlässlicher Füllstandsschalter aus. In Kombination mit der optionalen Parametriersoftware «FlexProgrammer» bietet das Gerät eine grosse Einsatzvielfalt. Die Anwendungsbereiche gehen dank der Frequenzhubtechnik weit über die reine Füllstandskontrolle hinaus. Als «Allrounder» ...

mehr

Produkte: Messtechnik

Exaktes Messen von Flüssigkeiten

Variabel anwendbar ist diese Weiterentwicklung für unterschiedliche Durchflussrichtungen bis 600 l/min und für Flüssigkeiten mit einer Leitfähigkeit ab 20 µS/cm, wie zum Beispiel Wasser, Kühlschmiermittel, Emulsionen oder wasserbasierende Reinigungsmittel. Analog-, Binär- und Impulsals auch Frequenzausgang bieten vielfältige Möglichkeiten zur ...

mehr

Produkte: Messtechnik

Klarschriftlesung mit Scharfblick

Mit den drei Funktionen Objekterkennung, Code-Lesung und OCR in einem kompakten Gerät bietet SensoPart mit dem neuen VIS-OR-V20-Code-Leser einen optimalen Leistungsumfang im Segment der Vision-Sensoren. Durch die hohe Auflösung von 1,3 Megapixel pro Bildchip lassen sich Anwendungen erschliessen, bei denen die klassische VGA-Auflösung nicht mehr ...

mehr

Produkte: Anlagen- und Apparatebau

PC-Tastaturen für die Foodindustrie

Die keywi-Tastaturen hat der Hersteller speziell für den Einsatz in hygienisch sensiblen Umgebungen wie der Medizin- und Lebensmittelindustrie entwickelt. Die durchgängig geschlossene Oberfläche erschwert das Festsetzen von Verunreinigungen. Die Tastaturen sind spritzwassergeschützt nach IP 65 und dadurch einfach und schnell zu reinigen. Das flache ...

mehr

Produkte: Anlagen- und Apparatebau

Anlagen-Maschinensicherheit

Der Gesetzgeber fordert, dass Maschinen-Arbeitsplätze sicher konzipiert sind und kontinuierlich auf Sicherheit überprüft werden. Sicherheit bedeutet, Gefahren zu erkennen und Risiken zu minimieren. Falls notwendig sind geeignete Schutzmassnahmen zu treffen. Diese anspruchsvolle Aufgabe erfordert entsprechendes Fachwissen und Verantwortung. Um ...

mehr

Fachartikel: Messtechnik

Sichere Detektion auch im schwierigen Umfeld

Starke Anhaftungen, wechselnde Medien oder enge Rohrleitungen können für die Detektion von Grenzständen ein Problem sein. Ein frontbündiger Sensor sorgt für die sichere Leer- oder Vollmeldung in verschiedenen Prozessen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

mehr

Fachartikel: Anlagen- und Apparatebau

Ein grosser Schritt im Zerkleinerungsprozess

Zerkleinerung von Tiefkühlware stellt Unternehmen teilweise vor grosse Herausforderungen. So sollen die Produkte die passende, homogene Grösse haben. Mit einem Nibbler können Betriebe nicht nur ihre Produkte zerkleinern, sondern zugleich auch Kalibrieren.

mehr

Fachartikel: Branchenfokus

Algen – der neue Star in einem Wellnessgetränk

Spirulina ist eine Mikroalge, die bisher meist nur in getrockneter Form als Tabletten, Kapseln oder Pulver als Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt ist. Zwei Schweizer Wissenschaftler machen jetzt aus der frischen Alge ein neues Wellnessgetränk.

mehr

Fachartikel: Wissenschaft und Forschung

Modifizierung von Lebensmittelinhaltsstoffen

Kleine Veränderungen in der chemischen Struktur von Inhaltsstoffen können grosse Veränderungen des Lebensmittels bezüglich der gesundheitlichen und technologischen Eigenschaften verursachen. Das Labor für Lebensmittelbiochemie der ETHZ beschäftigt sich mit Modifizierungen, die zu einer Verbesserung des gesundheitlichen und technologischen Nutzens ...

mehr

Fachartikel: Wissenschaft und Forschung

Polarlicht trifft Stärke

Die Neugier ist ein Motor der Menschheit. Besonders Wissenschaftler zeichnen sich durch einen Wissensdrang aus und haben dadurch angetrieben viele Entdeckungen gemacht. Forscher am Institut Life Technologies der Fachhochschule Westschweiz haben nach neuen Methoden zur Keimreduktion gesucht und sind dabei ungewöhnliche Wege gegangen. Das Resultat ist ...

mehr

Fachartikel: Branchenfokus

Glutenfrei und trotzdem lecker

Rund ein Prozent der Schweizer Bevölkerung leidet an Gluten­unverträglichkeit. Das bedeutet für die Betroffenen ein lebenslanger Verzicht auf Backwaren, Pasta und vieles mehr. Partner eines EU-Projekts haben daher leckere Rezepte ohne Gluten entwickelt.

mehr

Fachartikel: Kälte- und Lufttechnik

Vakuumkühlung bietet unerwartete Vorteile

Für die Lebensmittelindustrie spielt Kälte eine entscheidende Rolle. Sie bereitet Produkte sowohl für die Lagerung als auch weitere Prozessschritte vor. Die Vakuumkühlung verkürzt nicht nur die Kühlzeiten, sondern hat deutlich mehr Vorteile zu bieten.

mehr

Fachartikel: Wissenschaft und Forschung

«Wir brauchen authentische Fachkräfte»

Auf interessante, karrierefördernde Stellen kommen meist viele Bewerbungen. Wer hier eine reelle Chance haben will, sollte sich gut vorbereiten und Zeit investieren. LT hat mit einer Bewerbungsexpertin gesprochen und hilfreiche Tipps zusammengetragen.

mehr