Eine Publikation der Binkert Medien AG
Online-Artikel 2015
News:

Schweizer Milchverarbeiterin trotzt Frankenstärke

18.08.2015 - Die Schweizer Milchverarbeiterin Emmi erzielte im ersten Halbjahr 2015 einen Umsatz, der mit CHF 1563,0 Millionen um -3,8 Prozent (organisch -1,7 Prozent) unter dem entsprechenden Vorjahreswert von CHF 1624,9 Millionen liegt. Die Divisionen Schweiz und Americas entwickelten sich entsprechend der ...

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Besseres Wachstum als der Weltmarkt

21.01.2015 - Die Barry Callebaut Gruppe veröffentlichte am 21. Januar 2015 die Verkaufszahlen für die ersten drei Monate des Geschäftsjahres 2014/15, per 30. November 2014. Die Höhepunkte sind sind die um 0,2 Prozent gestiegenen Verkaufsmengen in einem um 1,8 Prozent rückläufigen Weltmarkt und das Umsatzplus ...

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Orior steigert operatives Ergebnis

20.08.2015 - Eine der in den Bereichen Frisch-Convenience und Fleischveredelung führende Schweizer Lebensmittelgruppe Orior hat sich im ersten Halbjahr 2015 in einem anspruchsvollen Umfeld gut behauptet und das operative Ergebnis (EBIT) um 6,9 Prozent auf CHF 15,0 Millionen und die Marge um 66 Basispunkte auf 6,2 ...

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Spatenstich für neue Schokoladendestination

03.12.2015 - Maestrani, Schweizer Schokoladenhersteller, plant im April 2017 die neue Erlebniswelt zu eröffnen. Regierungspräsident Benedikt Würth, Verwaltungsratspräsident Randolf Hanslin und der Vorsitzende der Geschäftsleitung Markus Vettiger haben am 3. Dezember 2015 den Spatenstich zum Erweiterungsbau des ...

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Schweizer Milchverarbeiterin trotzt Frankenstärke

08.09.2015 - Die Schweizer Milchverarbeiterin Emmi erzielte im ersten Halbjahr 2015 einen Umsatz, der mit CHF 1563,0 Millionen um -3,8 Prozent (organisch -1,7 Prozent) unter dem entsprechenden Vorjahreswert von CHF 1624,9 Millionen liegt. Die Divisionen Schweiz und Americas entwickelten sich entsprechend der ...

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Tetra Pak übernimmt Obram

04.02.2015 - Der Anbieter von Verarbeitungs- und Verpackungslösungen für Lebensmittel, hat das polnische Unternehmen Obram S.A. übernommen. Obram zählt zu den führenden Akteuren im Bereich Käsereilösungen und Ausrüstung für Käse mit Aktivitäten in Polen, Russland, Weissrussland und weiten Teilen ...

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Frankenstärke: Sondermassnahme der KTI für KMU

22.07.2015 - Bundesrat Johann N. Schneider-Ammann hat die Kommission für Technologie und Innovation KTI beauftragt, stark exportorientierten Kleinen und Mittleren Unternehmen (KMU) ab August 2015 bei Forschungs- und Entwicklungs-(F&E) Gesuchen den Barbeitrag zu erlassen.

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Wechsel in der Geschäftsleitung bei Ramseier

15.04.2015 - Der 36-jährige Luzerner Jürg Emmenegger wird per Anfang Juli 2015 neu in der Funktion als Leiter Marketing in der Geschäftsleitung von Ramseier Suisse Einsitz nehmen. Der bisherige Leiter Marketing und Verkauf und Mitglied der Geschäftsleitung, Michel Hunkeler, wird das Unternehmen per Ende Juni ...

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Gute Halbjahreszahlen für Hochdorf

19.08.2015 - Im ersten Halbjahr 2015 erzielte die Hochdorf-Gruppe einen Brutto-Verkaufserlös von CHF 284,3 Millionen. Die starke Zunahme dieser Werte beruht auf den Ende 2014 getätigten Akquisitionen. Ohne diese wären die Mengen- und Umsatzzahlen leicht tiefer als im Vorjahr. Der prozentuale EBIT im Vergleich zum ...

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Kräftebündeln für die Zukunft

07.10.2015 - Die beiden Organisationen MIBA und Nordostmilch bereiten die Fusion ihrer Milchhandelsaktivitäten vor. Eine Arbeitsgruppe bereitet den Zusammenschluss des Milchhandels im Detail bis zur Generalversammlungen 2016 vor. Durch das Kräftebündeln wollen die Unternehmen eine unabhängige bäuerliche ...

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Bundesrat verabschiedet Umsetzungsverordnungen zur Swissnessvorlage

03.09.2015 - Der Bundesrat hat am 2. September 2015 den Auftrag des Parlaments umgesetzt und das Verordnungsrecht zur Swissness-Vorlage genehmigt. Der Bundesrat hat dabei den rechtlichen Rahmen ausgeschöpft. Er hat die berechtigten Anliegen der betroffenen Branchen sowie alle inhaltlichen Empfehlungen der ...

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SGLWT-Preis für Bachelorarbeit zu Insekten-Riegel

22.01.2015 - Der Wädenswiler Student der Lebensmitteltechnologie Meinrad Koch hat für seine Bachelorarbeit den Preis der Schweizerischen Gesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie (SGLWT) erhalten. In der Arbeit mit der Bestnote 6.0 befasste sich der Bachelor-Absolvent aus Gonten (AI) mit der ...

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Ausbildung für Konformitätsarbeit

02.06.2015 - Im Bereich der Konformitätsarbeit bietet das SVI neu eine modulare Ausbildung an, welche konkretes Wissen und systematische Methoden der Konformitätsarbeit vermittelt. Das modulare Seminar hat zum Ziel, den Teilnehmern die Informationen und Werkzeuge zu vermitteln, welche für die Konformitätsarbeit ...

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Infotag an der BFH-HAFL

09.12.2015 - Die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL der Berner Fachhochschule führt am Samstag, 16. Januar 2016, einen Infotag durch – eine ideale Gelegenheit, um sich vertieft über das Studienangebot zu informieren.

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Die Welt der Naturwissenschaften erforschen an der zweiten ZHAW Science Week

17.03.2015 - Wie können Schülerinnen und Schüler das theoretische Wissen in die Praxis umsetzen? Wo gibt es Gelegenheit im Labor konkrete Projekte selbst zu bearbeiten? An der zweiten ZHAW Science Week vom 3. bis 7. August 2015 können wissbegierige, helle Köpfe zwischen 12 und 15 Jahren teilnehmen, die sich ...

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Umsatzwachstum von Emmi verläuft nach Plan

05.02.2015 - Emmi erzielte im Geschäftsjahr 2014 einen Nettoumsatz von CHF 3404,0 Millionen, was einem Zuwachs von 3,2 Prozent entspricht. Damit erfüllt Emmi ihre Vorgaben. Das positive Resultat gründet auf der Stärkung des Auslandgeschäfts und der erfreulichen Entwicklung der Division Schweiz, die das ...

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Fachkonferenz über Trends, Märkte und Management

29.10.2015 - Rund 320 Vertreter der Agrar- und Nahrungsmittelwirtschaft trafen sich bei der Messe Luzern zur Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung zum Austausch und stellten sich der Frage «Wo steht die Schweizer Agrar- und Ernährungswirtschaft im Jahr 2025?».

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Lindt & Sprüngli wächst schneller als die Schokolademärkte

11.03.2015 - Lindt & Sprüngli erzielte im Geschäftsjahr 2014 einen Umsatz in Schweizer Franken von CHF 3385,4 Millionen. Dies entspricht einem Plus gegenüber dem Vorjahr von 17,4 Prozent. Inklusive Einmalkosten und Sonderaufwände gemäss IFRS im Zusammenhang mit der Akquisition von Russell Stover erwirtschaftete ...

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Umsatz und Gewinn von Emmi im Rahmen der Erwartungen

24.03.2015 - Emmi erzielte 2014 einen den Prognosen entsprechenden Netto-umsatz von CHF 3404 Millionen (+3,2 Prozent). Dies gilt auch für das Betriebsergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) und den Reingewinn, welche ausserordentliche Effekte, insbesondere die Wertberichtigung bei Trentinalatte, umfasst. Deshalb ...

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Swiss Packaging Award 2015

06.10.2015 - Bereits zum 46. Mal führt das SVI den Swiss Packaging Award, den Wettbewerb um die innovativsten Verpackungen, durch. Dieses Jahr nahmen 43 Verpackungslösungen teil. Von den 18 nominierten Einsendungen gewannen 6 Verpackungen den Swiss Packaging Award. Zusätzlich wählten Konsumentinnen und ...

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Migros-Gruppe freut sich über erfolgreiches Jahr

31.03.2015 - An der Bilanzpressekonferenz vom 31. März 2015 teilte Herbert Bolliger, Präsident der Generaldirektion des Migros-Genossenschafts-Bunds (MGB) mit, dass sich 2014 die Migros-Gruppe wieder ausgezeichnet entwickelt und zum zweiten Mal in Folge Marktanteile gewonnen hat. Der Ertrag erhöhte sich um 2,1 ...

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Gesteigerte Verkaufserlöse für Hochdorf

29.01.2015 - Die Hochdorf-Gruppe steigerte im abgelaufenen Geschäftsjahr den Brutto-Verkaufserlös um +14.1% auf CHF 429.3 Mio. (VJ CHF 376.1 Mio.). Das Unternehmen verarbeitete in ihren Werken 507.0 Mio. kg Milch, Molke und Permeat (+11.5%; VJ 454.6 Mio. kg). Das Verkaufsvolumen erhöhte sich ebenfalls, nämlich ...

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Global Food Legislation – Das Lebensmittelrecht globaler Exportmärkte

02.06.2015 - Die 10. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung der ZHAW betrachtete das Lebensmittelrecht verschiedener Drittstaaten. Über 130 Teilnehmende aus Industrie, Verwaltung, Handel, Beratung und weiteren interessierten Kreisen liessen sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, aus erster Hand eine ...

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Erfolgreicher Bachelor-Jahrgang an der ZHAW

10.12.2015 - Der diesjährige Bachelor-Jahrgang Lebensmitteltechnologie an der ZHAW in Wädenswil schloss besonders erfolgreich ab: am 4. Dezember 2015 konnten 47 Absolventinnen und Absolventen ihre Diplome entgegennehmen. Dies bedeutet eine Steigerung von gut 20 Prozent gegenüber dem Vorjahr mit 39 Abschlüssen.

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Neues Mitglied der Geschäftsleitung bei SwissPrimePack

13.03.2015 - Fabrizio Finazzi übernimmt ab 1. Mai 2015 die Leitung Verkauf, Marketing & Entwicklung und wird neues Mitglied der Geschäftsleitung bei Swiss Prime Pack. In seiner neuen Funktion tritt er die Nachfolge von Emanuel Schäpper an, der auf eigenen Wunsch eine neue Herausforderung annimmt.

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Barry Callebaut eröffnet Chocolate Academy Center in Köln

05.02.2015 - Einer der weltweit führenden Schokoladenhersteller eröffnete sein erstes deutsches Chocolate Academy Center im Kölner Mediapark. Das Center bietet professionelle Fortbildungen für Schokoladenprofis, unter anderem zur Pralinenherstellung, französischen Pâtisserie und Cake Design

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Die Zukunft der Agro Food Branche

28.07.2015 - Dieses Mal stehen die Agro-Food Wertschöpfungskette und zukünftige Entwicklungen im Zentrum der Veranstaltung. Nationale und internationale Referenten berichten zu neuen aktuellen Entwicklungen und Trends. So wagt zum Beispiel der schweizer Zukunftsforscher Hannes Rohner einen Blick in die Zukunft aus ...

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ORIOR ernennt neuen CFO

08.01.2015 - Ricarda Demarmels tritt im April 2015 die Nachfolge der langjährigen Finanzchefin Hélène Weber-Dubi an

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Bund stockt Mittel für «Schoggi-Gesetz» auf

27.02.2015 - Der Bundesrat will den Nahrungsmittelproduzenten die währungsmässig bitteren Zeiten etwas versüssen: Er will die Mittel für das «Schoggi-Gesetz» erhöhen. Jedoch nicht um so viel, wie sich die Betroffenen wünschen.

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Start frei für den Swiss Packaging Award 2016

10.12.2015 - Die Suche nach den besten Verpackungen geht weiter: Mit dem Verpackungswettbewerb Swiss Packaging Award zeichnet das Schweizerische Verpackungsinstitut SVI innovative und herausragende Verpackungslösungen aus. Der Einsendeschluss ist der 11. März 2016. Innerhalb der nächsten zwei Jahre wird der ...

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Konsumenten vertrauen auf Schweizer Fleisch

30.03.2015 - Im vergangenen Jahr konsumierte die Schweizer Bevölkerung im Durchschnitt 52,4 kg Fleisch. Fast die Hälfte davon war Schweinefleisch, gefolgt von Geflügel und Rindfleisch. Rund vier Fünftel stammten aus inländischer Produktion.

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Wasseraufbereitung Diamantenelektroden

Eine blitzsaubere Sache

16.06.2015 - Um Wasser von Pestiziden, Bakterien und anderen persistenten Schadstoffen zu befreien, gibt es bereits verschiedene Methoden. Ein innovatives Verfahren nutzt Diamanten zur Reinigung.

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Trotz Umsatzverlust investiert Hug in den Standort Schweiz

20.01.2016 - Das Jahr 2015 war für die Schweizer Wirtschaft eine Herausforderung, mit der auch die Hug-Backwaren-Gruppe konfrontiert war. So musste das Familienunternehmen einen Umsatzverlust von 3,5 Prozent auf 110 Millionen Franken hinnehmen. Zu diesem Ergebnis trugen insbesondere der rückläufige Biscuits- und ...

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Erfolgreiches Geschäftsjahr 2014

26.03.2015 - Die Ramseier Suisse AG blickt auf ein erfreuliches Jahr zurück. Trotz stark umkämpftem Getränkemarkt kann das Unternehmen im Markengeschäft mit den Traditionsmarken Ramseier, Sinalco und Elmer einen Zuwachs von 2 Prozent gegenüber Vorjahr verzeichnen. Mit einem Bruttoumsatz von CHF 156 Millionen ...

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Lindt & Sprüngli zieht positive Halbjahresbilanz

18.08.2015 - Die Lindt & Sprüngli Gruppe bestätigt mit einem überdurchschnittlichen Umsatzwachstum von 17,4 Prozent auf CHF 1,409 Milliarden in ihrem Halbjahresbericht den eingeschlagenen Erfolgskurs. Das Wachstum der Gruppe in Lokalwährungen beträgt 24,9 Prozent. Ohne Einbezug der in der Berichtsperiode ...

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«Lebensmittel – Sie tragen die Verantwortung»

15.10.2015 - Die erste Anstellung nach der Ausbildung oder dem Studium ist eine ganz besondere Arbeitsstelle. Denn es gilt nicht nur die gelernten Fähigkeiten und das Können praktisch anzuwenden, sondern auch die ersten wichtigen und weitreichenden Entscheidungen zu treffen. Obwohl gut ausgebildete junge Fach- und ...

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Fachschulung Lebensmittel

05.05.2015 - Am 9. und 10. Juni veranstaltet Endress+Hauser in seinem Application Training Center in Reinach die 1. Fachschulung Lebensmittel. Die Veranstaltung richtet sich an Fachpersonen aus der Lebensmittelindustrie wie Techniker und Ingenieure im Bereich Prozessautomatisierung, Betriebs- und Produktionsleiter, ...

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ORIOR ist für 2016 gut gerüstet

15.12.2015 - Hohe Innovationsfähigkeit ist für den künftigen Erfolg von ORIOR entscheidend und daher möchte das Unternehmen seine Innovationsfähigkeit auch über das Produkt hinaus in Konzepten, Services und Prozessen noch weiter verstärkten. Als Group Innovation Manager wird Oscar Marini im Champion-Modell ...

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Migros geniesst den besten Ruf

02.04.2015 - Der diesjährige GfK Business Reflektor zeigt an, dass die Migros von den 52 führenden Schweizer Unternehmen die beste Reputation hat. Die schweizweite Umfrage basiert auf 3500 Interviews. Untersucht wurden Faktoren wie Image, Bekanntheit, Qualität, Innovation, emotionale Komponenten und ...

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Solides Umsatzwachstum 2014

30.01.2015 - Der Umsatz des Schweizer Lebensmittelunternehmens Hügli nahm 2014 um 3,6 Prozent zu. Der Grund dafür, sind überwiegend höhere Absatzmengen.

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Stagnierende Umsätze für die schweizerische Verpackungsbranche

15.06.2015 - Im Geschäftsjahr 2014 verzeichnete die schweizerische Verpackungsindustrie stagnierende Umsätze. Die in der Statistik des Schweizerischen Verpackungsinstitutes SVI erfassten 235 Betriebe erzielten mit 18 869 Mitarbeitern einen Umsatz von CHF 6,4 Milliarden. Das entspricht einem leichten Wachstum von ...

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Lindt & Sprüngli erreicht strategisches Umsatzziel

14.01.2016 - Der Schweizer Schokoladenproduzent Lindt & Sprüngli konnte in einem herausfordernden Marktumfeld, den Umsatz erneut steigern und das strategische Umsatzziel erreichen. Einmal mehr wächst die Gruppe nach eigenen Angaben substanziell schneller als der Gesamtschokolademarkt, der wenige Wachstumsimpulse ...

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Erfolgreiches Jahr für Hochdorf

26.03.2015 - Die Hochdorf-Gruppe steigerte im Geschäftsjahr 2014 Umsatz und Ertrag deutlich. Mit einem Brutto-Verkaufserlös von CHF 428,7 Millionen erreichte die Gruppe ein Wachstum von 14,0 Prozent. Der Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen und Amortisationen (EBITDA) konnte die Gruppe um 50,3 Prozent auf ...

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Erfolgreiche Veranstaltung

11.02.2015 - Die erste Veranstaltung des neuen Ostschweizer Innovationsnetzwerkes für Verpackungsunternehmen war ein schöner Erfolg. Rund neunzig Personen folgten der Einladung von INNO-PACK.NET und trafen sich am 10. Februar 2015 bei der Bischofszell Nahrungsmittel AG.

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Neues Studienjahr an der ZHAW hat begonnen

08.09.2015 - Über 400 Studierende aus der ganzen Schweiz und dem Ausland haben am 7. September 2015 an der ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Wädenswil die Einführungswoche für Bachelorstudierende begonnen. Die sogenannte «Startwoche» vor dem offiziellen Semesterbeginn bildet den ...

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Emmi baut ihre Position in Kanada aus

12.01.2015 - Emmi kauft 100 Prozent der Geschäftsanteile am Käsegeschäft von J.L. Freeman mit Sitz in Boucherville, Kanada. Das Unternehmen gehört zu Kanadas führenden Importeuren von Spezialitätenkäse, primär aus der Schweiz. Damit baut Emmi ihre Position in Nordamerika aus und sichert sich den Marktzugang ...

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Mit wenigen Klicks zum richtigen Job

13.08.2015 - Wer heutzutage einen neuen Job sucht oder eine Stelle ausschreiben will, nutzt als erstes das Internet. Mit www.industrie-jobs-schweiz.ch bietet der Fachverlag Binkert Medien AG jetzt neu ein Stellenportal an, das optimal auf Industriejobs zugeschnitten ist. Auf dieser Onlineplattform sind alle ...

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Deutliches Wachstum für Barry Callebaut

04.11.2015 - Am 4. November 2015 präsentierte der Schokoladenproduzent Barry Callebaut die Ergebnisse des Geschäftsjahrs 2014/15. Antoine de Saint-Affrique, CEO der Barry Callebaut Gruppe, sagte, dass das Unternehmen den Markt übertraf und ein solides Wachstum erzielte.

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Gutes Ergebnis für Schweizer Bonbonmacher

19.03.2015 - Die Schweizer Zuckerwarenhersteller konnten im Jahr 2014 den Umsatz um 3,9 Prozent steigern, trotz einer um 4,0 Prozent geringeren Absatzmenge. Dieses Ergebnis ist dem guten Exportgeschäft zu verdanken. Demgegenüber ging das Inlandgeschäft stark zurück, während der Importanteil deutlich anstieg. ...

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Saviva übernimmt die Lüchinger+Schmid Gruppe

30.01.2015 - Im Rahmen einer Nachfolgeregelung übernimmt die zur Migros-Industrie gehörende Saviva rückwirkend zum 1. Januar 2015 die Lüchinger+Schmid Gruppe. Das Handels- und Produktionsunternehmen ist für Eier, Eiprodukte, gekühlte Frisch- und Tiefkühlprodukte bekannt. Mit der Übernahme baut Saviva ...

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Barry Callebaut freut sich über wachsende Verkaufsmenge

08.07.2015 - Die Verkaufszahlen von Barry Callebaut für die ersten neun Monate des Geschäftsjahrs 2014/15 fallen zufriedenstellend aus. So hat sich das Wachstum der Verkaufsmenge um +2,5 Prozent beschleunigt und das in einem schwachen globalen Schokoladenmarkt. Dieser ging um -2,1 Prozent zurück. Das breit ...

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L&R verstärkt Vertrieb

27.01.2016 - L&R Kältetechnik baut den Vertrieb von individuell projektierten Kälteanlagen für industrielle Anwendungen aus: Ab sofort verstärkt Stefan Sell das Vertriebsteam. Sell verfügt über mehr als zwanzigjährige Erfahrung in der Kältetechnik. Er ist ausgebildeter Kälteanlagenbauer und war vor ...

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Barry Callebaut kann Verkaufsmenge im ersten Halbjahr steigern

01.04.2015 - Barry Callebaut, einer der weltweit führenden Hersteller hochwertiger Schokoladen- und Kakaoprodukte, steigerte seine Verkaufsmenge im ersten Halbjahr 2014/15 (per 28. Februar 2015) um 2,0 Prozent auf 893 437 Tonnen. Wichtigste Wachstumstreiber waren das Outsourcing und das Gourmetgeschäft. Mit +3,9 ...

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Coop-Gruppe erfolgreich unterwegs

17.02.2015 - Die Coop-Gruppe hat sich auch 2014 erfolgreich entwickelt. Der Gesamtumsatz belief sich im vergangenen Geschäftsjahr auf CHF 28,2 Milliarden. Dies entspricht einer währungsbereinigten Steigerung von 1,4 Prozent. Der Jahresgewinn legte um 1,7 Prozent auf CHF 470 Millionen zu. Erneut konnte sich Coop in ...

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Chocolat Frey fokussiert Export-Aktivitäten

10.09.2015 - Die Migros-Tochter Chocolat Frey hat in den letzten beiden Jahren wegen der schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen unter Druck gestanden. Die starke Konkurrenz von globalen Marken, deutliche Steigerungen der Rohstoffpreise, der rückläufige Pro-Kopf-Schokoladenkonsum, als auch der starke ...

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Bell verzeichnet Wachstum bei Sortiment mit höherer Wertschöpfung

13.01.2015 - Die Bell-Gruppe hat sich 2014 in einem anspruchsvollen Umfeld gut behauptet. Sortimente mit höherer Wertschöpfung verzeichneten ein erfreuliches Wachstum. Externe Faktoren wie Minusteuerung und Währungsschwankungen beeinflussten den nominalen Umsatz. Der Umsatz der Bell-Gruppe lag 2014 mit CHF 2,6 ...

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Barry Callebaut übernimmt US-Nussspezialisten

08.06.2015 - Barry Callebaut, einer der weltweit führende Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten, hat eine Vereinbarung zur Übernahme des Kundenportfolios, der Marken, Rezepturen und Produktionsanlagen von American Almond Products Co., Inc., einem Hersteller von Nussprodukten, unterzeichnet.

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Wädenswiler Lebensmitteltagung

06.11.2015 - Am 19. November 2015 findet an der ZHAW die Wädenswiler Lebensmitteltagung statt. Die Veranstaltung steht unter dem Motto «Lebensmittel 4.0» und befasst sich mit der Frage, wohin die vierte industrielle Revolution führt und was sie für die Entwicklung unserer Tisch- und Esskultur bedeutet. Auch ...

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50 Jahre Rotronic

06.05.2015 - Das für die Herstellung und Distribution elektronischer und elektromechanischer Bauteile und Geräte bekante Unternehmen Rotronic feuert in diesem Jahr sein 50jähriges Bestehen. Das gut aufgestellte Unternehmen kann nicht nur auf eine erfolgreiche Firmengeschichte zurückblicken, sondern ist auch für ...

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Forum «Rohwurst und Rohschinken II»

09.11.2015 - Am 24. und 25. November 2015 veranstaltet die Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen e.V. (GDL) das Forum «Rohwurst und Rohschinken II».

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Hug investiert trotz starkem Franken

08.07.2015 - Die Franken-Hausse bringt auch für die Backwaren-Unternehmung HUG AG in Malters/Luzern Herausforderungen mit sich. Dennoch wil die Gruppe in Menschen und Maschinen investieren.

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500-Millionen-Franken-Grenze überschritten

28.01.2016 - Die Hochdorf-Gruppe erzielte im abgelaufenen Geschäftsjahr einen Brutto-Verkaufserlös von CHF 551,1 Millionen. Damit liegt der Brutto-Verkaufserlös erstmals über einer halben Milliarde Franken. Das Unternehmen verarbeitete in ihren Werken 761,2 Millionen kg Milch, Molke und Permeat (+ 50,2 ...

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BrauBeviale 2015: Gute Gespräche. Gute Geschäfte

25.08.2015 - Die BrauBeviale gehört 2015 zu den weltweit wichtigsten Investitionsgütermessen für die Getränkewirtschaft. Vom 10. bis 12. November präsentieren im Messezentrum Nürnberg rund 1150 Aussteller (2014: 45 Prozent international) ein umfassendes Angebot an hochwertigen Getränkerohstoffen, innovativen ...

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Erfolgreiches Geschäftsjahr 2014 für die Bell-Gruppe

19.02.2015 - Die Bell-Gruppe hat ihre starke Marktstellung weiter ausgebaut. Der Unternehmensgewinn im Geschäftsjahr 2014 ist um 14,5 Prozent auf CHF 87,7 Millionen gestiegen. Der Verwaltungsrat beantragt eine Erhöhung der Dividende um CHF 5 auf CHF 65 pro Aktie.

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JAG feiert 85-jähriges Bestehen

30.09.2015 - Das mittelständische Unternehmen Jakob AG Prozesstechnik feierte seinen 85-jährigen Geburtstag. Die Ursprünge des Unternehmens reichen zurück in die Elektrifizierung der Stadt Biel. Heute ist die JAG eines der führenden Unternehmen der Prozesstechnik, das mit seinen Anlagen und Automationslösungen ...

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BFH-Zentren sind an den Start gegangen

08.06.2015 - Die Berner Fachhochschule BFH bündelt und vernetzt ihre Ressourcen zu ausgewählten Themengebieten in den neuen BFH-Zentren. Mit dem Kick-off-Anlass am 8. Juni im Berner Kursaal gingen die Zentren an den Start. Nach einer feierlichen Eröffnung mit Keynotes von Regierungsrat Dr. Bernhard Pulver und ...

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Hochdorf-Gruppe: Neuer Managing Director Baby Care

18.03.2015 - Fons W. Togtema übernimmt als Managing Director die Leitung des Geschäftsbereichs Baby Care der Hochdorf Swiss Nutrition AG und nimmt Einsitz in die Geschäftsleitung der Hochdorf-Gruppe. Als Gründungspartner und bisheriger Sales Director besitzt Fons Togtema einen beeindruckenden Erfahrungsschatz ...

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News:

Verwaltungsratspräsident von Emmi wieder als Ständerat gewählt

17.11.2015 - Am Sonntag (15.11.2015) ist Konrad Graber, Verwaltungsratspräsident des Milchverarbeiters Emmi, im 2. Wahlgang als Luzerner Ständerat bestätigt worden. So wird die Luzerner Delegation im Ständerat auch weiterhin aus CVP-Ständerat Konrad Graber (57) und dem FDP-Vertreter Damian Müller bestehen. ...

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News:

Bell-Gruppe investiert in die Zukunft

17.12.2015 - Die Bell-Gruppe hat die Weichen für ein weiter nachhaltiges Wachstum gelegt. So übernimmt das Unternehmen auf März 2016 den österreichischen Geflügelspezialisten Huber. Zudem hat der Verwaltungsrat entschieden, mit einem Investitionsprogramm die Standorte in der Schweiz weiterzuentwickeln.

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News:

Endress+Hauser und Metso ordnen gemeinsamen Vertrieb und Service neu

02.02.2015 - Die Endress+Hauser Gruppe und Metso Automation Inc. ordnen mit Wirkung vom 1. Juli 2015 ihre Vertriebs- und Serviceaktivitäten in der Schweiz und Finnland neu. Beide Firmengruppen werden ihre gegenseitigen Minderheitsbeteiligungen an den jeweiligen Partnergesellschaften auflösen und ihre Kunden mit ...

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Fachartikel:

Wollen Schweizer Konsument/innen Insekten essen?

14.07.2015 - Ab nächstem Jahr dürfen in der Schweiz voraussichtlich Insekten für die menschliche Ernährung verkauft werden. Eine Studie von Konsumforschenden der BFH-HAFL zeigt: Das Interesse von Schweizerinnen und Schweizer an Lebensmitteln aus Insekten ist eher bescheiden.

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News:

Gebremstes Umsatzwachstum

29.01.2016 - Das Lebensmittelunternehmen Hügli erzielte 2015 eine organische Umsatzsteigerung von +3,4 Prozent. Diese Steigerung basiert überwiegend auf höheren Absatzmengen, der Preiseffekt lag bei +0,4 Prozent. Obwohl der Umsatz im zweiten Halbjahr (H2) absolut höher lag als im ersten Halbjahr (H1), sank das ...

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News:

Milchschokolade trifft auf Guetzli-Klassiker

25.02.2015 - Cailler packt 2015 traditionelle Schweizer Guetzli in zwölf neue Schokoladentafeln. Im ersten Quartett der «Édition I» werden Willisauer Ringli, Militärbiscuit, Bretzeli und Nuss-Stängeli mit feiner Milchschokolade von Cailler vereint. Die beiden weiteren Éditions folgen im Sommer und Herbst ...

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News:

«Lebensmittel – Sie tragen die Verantwortung»

06.10.2015 - Am 14. Oktober diesen Jahres findet zum 2. Mal das SGLWT/LT-Seminar «Lebensmittel – Sie tragen die Verantwortung» statt. Die Veranstaltung richtet sich an angehende Fach- und Führungskräfte der Lebensmittelbranche und findet an der Berner Fachhochschule, Hochschule für Agrar-, Forst- und ...

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News:

Bell-Gruppe ist solide unterwegs

18.08.2015 - Zum 1. Mai 2015 hat Bell wie angekündigt die vereinbarte Option zum Kauf weiterer zwei Prozent der Hilcona ausgeübt. Damit ist der Schweizer Fleischverarbeiter mit 51 Prozent Mehrheitsaktionär. Das Unternehmen hat die Hilcona-Gruppe seit dem 1. Mai des laufenden Jahres voll in die Rechnung ...

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News:

Rivella auf Wachstumskurs

17.03.2015 - Die Rivella Gruppe vermeldet ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2014. Der Gesamtumsatz der Schweizer Getränkeherstellerin belief sich auf 145,6 Millionen Franken, was einem Plus von 4,1 Prozent gegenüber Vorjahr entspricht. Produktneuheiten sowie ein Rekordergebnis im Ausland trugen zum guten Resultat ...

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News:

Barry Callebaut bekommt neuen CEO

10.06.2015 - Der Verwaltungsrat von Barry Callebaut hat Antoine de Saint-Affrique zum neuen CEO ernannt. Per 1. Oktober 2015 wird der 1964 geborene Französische Staatsbürger Jürgen Steinemann ablösen, der im Dezember 2014 zum Vizepräsidenten des Verwaltungsrats gewählt wurde.

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News:

Unverletzt zur Arbeit

27.11.2015 - Betriebe der Nahrungsmittelindustrie zählen jährlich rund 240 Schneesportunfälle. Dem will die Suva entgegenwirken und bietet neu Präventionsmodule an – weil es im Interesse der Arbeitgeber ist, dass die schneesportbegeisterten Mitarbeitenden gesund bleiben.

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News:

EHEDG-Seminar in Uzwil

15.09.2015 - Seit einigen Jahren organisiert die EHEDG-Regionalsektion Schweiz Seminare im Bereich der hygienischen Konstruktion von Maschinen und Anlagen in der Lebensmittelindustrie. Für 2015 bietet die Regionalsektion ein weiteres Seminar mit dem Titel «Food Factory Design – Wettbewerbsvorteile durch moderne ...

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News:

Felix Richterich ist Preisträger des ISM Awards 2015

03.02.2015 - Inhaber und CEO der Ricola AG, Felix Richterich, ist der Preisträger des ISM Awards 2015. Der internationale Preis der Leitmesse für Süsswaren und Knabberartikel, der ISM in Köln, wurde im Rahmen eines Gala-Dinners am 1. Februar 2015 verliehen. Die Ehrung würdigt ausserordentliche Verdienste um ...

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News:

Mit überdurchschnittlichem Wachstum auf Erfolgskurs

15.07.2015 - Mit einem organischen Umsatzwachstum von +9,4 Prozent bestätigt das Schweizer Schokoladenproduzent Lindt & Sprüngli im ersten Halbjahr 2015 ihren Erfolgskurs. Das solide Wachstum der Gruppe stammt aus den europäischen Märkten, Nordamerika, wie auch aus den Aufbaumärkten. In Nordamerika wächst das ...

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News:

WorldStar 2016 für Bosch Packaging Technology

29.01.2016 - Das Two-in-One Biskuit-Verpackungssystem wird mit dem Verpackungspreis WorldStar 2016 ausgezeichnet. Die World Packaging Organisation (WPO) verleiht den Preis jährlich. Ausschlaggebend für die Bewertung ist, dass die jeweilige Verpackungsmaschine durch seinen innovativen Charakter und seine exzellente ...

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Aktionäre heissen Anträge an der Generalversammlung von Emmi gut

22.04.2015 - Die Aktionäre der Emmi AG sind an der ordentlichen Generalversammlung vom 22.04.2015 in Stans den Anträgen des Verwaltungsrats in allen Punkten gefolgt. An der Veranstaltung nahmen 1050 Aktionäre teil, die 4 343 324 Namenaktien oder 81,19 Prozent des Aktienkapitals vertraten.

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Rückläufiger Schokoladekonsum in der Schweiz

24.02.2015 - 2014 wurde in der Schweiz weniger Schokolade verkauft als im Vorjahr. Zudem griffen die Konsumentinnen und Konsumenten vermehrt nach Importprodukten. In den beiden wichtigsten Exportmärkten ging der Absatz von Schweizer Schokolade spürbar zurück. Mit dem guten Exportgeschäft in anderen Ländern ...

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Analytik Jena eröffnet Schweizer Zweigniederlassung

28.10.2015 - Analytik Jena hat in der Schweiz am Standort Reinach bei Basel unter dem Dach von Endress+Hauser eine Zweigniederlassung gegründet. Gemeinsam mit Kunden hat der Analytik Jena-Vorstand und Vertreter des Managements der Endress+Hauser Gruppe die neuen Geschäftsräume eröffnet. «Dieser Schritt ist Teil ...

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Orior hat Weichen für die Zukunft gestellt

16.11.2015 - An der Pressekonferenz vom 16. November 2015 haben Daniel Lutz, CEO der Orior Gruppe, und Ricarda Demarmels, CFO von Orior die Ausrichtungs der Holding für die kommenden Jahre vorgestellt. Unter dem Titel «Orior 2020» hat das neue Management im September 2015 einen viermonatigen Strategieprozess ...

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KMU-Exportindikator 1. Quartal 2015: Optimismus und neue Märkte

15.01.2015 - Schweizer KMU starten zuversichtlich ins neue Jahr. Eine Umfrage von Switzerland Global Enterprise (S-GE) bei 217 Schweizer Unternehmen zeigt, dass fast ein Drittel von ihnen in ferne Märkte expandieren wollen, während Europa für ihre Exporttätigkeit weiterhin sehr bedeutsam bleibt. Gemäss dieser ...

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Lebensmittel 4.0: Information wird das Salz in der Suppe

25.11.2015 - Am 19. November 2015 fand an der ZHAW in Wädenswil wieder die traditionelle Lebensmitteltagung statt. Unter dem Motto «Lebensmittel 4.0» befassten sich namhafte Referenten mit der Frage, wohin die vierte industrielle Revolution führt und was das für die Entwicklung der Tisch- und Esskultur bedeutet.

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Swiss Packaging Award 2015

28.08.2015 - Bereits zum 46. Mal führt das SVI den Swiss Packaging Award, den Wettbewerb um die innovativsten Verpackungen durch. Dieses Jahr nahmen 43 Verpackungslösungen teil. Von den 18 nominierten Einsendungen gewannen 6 Verpackungen den Swiss Packaging Award. Zusätzlich wählten Konsumentinnen und ...

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Führungswechsel bei der Logo-Plastic AG

03.02.2015 - Die auf Kunststoffverpackungen spezialisierte Logo-Plastic AG in Pratteln BL hat einen neuen Geschäftsführer: Jürg Lochinger übernimmt die operative Leitung von Hanspeter Logo.

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Micarna übernimmt Maurer Speck

17.07.2015 - Der Schweizer Fleischverarbeiter Micarna übernimmt den Speckspezialitätenhersteller Maurer Speck und behält alle Mitarbeiter. Mit diesem Schritt schafft Micarna eine starke Basis für beide Unternehmen.

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Vom Biofilter zur klimaneutralen Produktion

28.01.2016 - Der Spezialist für flexible Verpackungen, O.Kleiner, produziert ab 2016 klimaneutral. Mit dem Biofilter vollzog das Unternehmen 1998 den ersten Schritt, 10 Jahre später realisierte das Unternehmen die regenerative Nachverbrennung und ein Wärmetauschersystem. Anschliessend folgten eine ...

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M-Industrie nutzt Wachstumschancen

25.02.2015 - Die M-Industrie hat die Wachstumschancen in ihren Zielmärkten im In- und Ausland genutzt und 2014 erstmals über CHF 6 Milliarden Umsatz erwirtschaftet. Der Umsatz stieg um 4,4 Prozent auf CHF 6016 Milliarden (Vorjahr CHF 5763 Milliarden). Das organische Wachstum betrug 3,1 Prozent. Das internationale ...

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Aryzta profitiert von Währungseffekt

29.09.2015 - Der in Zürich ansässige Backwarenspezialist Aryzta hat den Umsatz für das Geschäftsjahr 2014/15, dank Zukäufe und Wechselkurseffekte, um 12,6 Prozent auf 3,82 Milliarden Euro gesteigert. Der Währungseffekt betrug eine Steigerung von 7,7 Prozent. Zudem profitierte das Unternehmen von Aquisitionen, ...

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Christoph Peternell wird COO der Hochdorf-Gruppe

04.05.2015 - Christoph Peternell übernimmt als Chief Operations Officer (COO) die Leitung sämtlicher Produktionswerke der Hochdorf-Gruppe und nimmt Einsitz in die Geschäftsleitung. Er ersetzt den bisherigen Leiter Werke Dr. Karl Gschwend, der bis zu seiner Pensionierung strategisch wichtige Projekte innerhalb der ...

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Migros-Gruppe erzielt Wachstum von 2 Prozent

16.01.2015 - Die Migros-Gruppe erzielte 2014 ein Wachstum von 2 Prozent und erwirtschaftete CHF 27,3 Milliarden Umsatz. Der gesamte Detailumsatz stieg in der Schweiz um 1 Prozent (ohne Migrol 2,3 Prozent), während die Supermärkte 1,6 Prozent zulegen und somit Marktanteile gewinnen konnten

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Jowa baut Standort Gränichen aus

19.05.2015 - Die Migrosbäckerei Jowa hat im Ergänzungsbauprojekt ihrer Regionalbäckerei in Gränichen eine wichtige Etappe geschafft: Die Baubewilligung liegt ohne Einsprache gegen das Projekt vor. Damit steht dem Ergänzungsbau  nichts mehr im Wege und die eigentliche Bauphase kann starten. Am 19. Mai erfolgte ...

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Internationales Wachstum für Emmi

01.12.2015 - Internationales Wachstum ist seit 2008 einer der drei Pfeiler der Strategie von Emmi. Dieses Wachstum möchte die Milchverarbeiterin vor allem in attraktiven Nischen erzielen. Eine dieser Nischen sind Produkte aus Ziegenmilch, die weltweit stetig an Beliebtheit zulegen. Eine andere sind nachhaltig ...

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Innovation entsteht durch Vernetzung von Ideen

10.06.2015 - Mit dem Agro Food Innovation Park schafft der Thurgau ein Zentrum zum Transfer von Wissen und Technik in der Land- und Ernährungswirtschaft. Die Digitalisierung schreitet in allen Bereichen des Lebens voran und eröffnet auch für Nahrungsmittelproduzenten und Landwirte neue Chancen. Um die Vision und ...

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Erster MAS-Abschluss für die Weiterbildung «Excellence in Food»

03.02.2015 - Erstmals hat ein Teilnehmer der Weiterbildung «Excellence in Food» den «Master of Advanced Studies» (MAS) erworben. Neben dem erfolgreichen MAS-Absolvent schlossen fünf weitere Diplomierte mit dem «Diploma of Advanced Studies» (DAS) ab sowie 19 Studierende mit dem «Certificate of Advanced ...

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Schweizerischer Aussenhandel im Rückwärtsgang

22.07.2015 - Das Eidgenössische Finanzdepartement hat die Zahlen für das erste Halbjahr 2015 des Schweizerischen Aussenhandels bekannt gegeben. Kurz gesagt, hält beispielsweise der Export für Uhren und Präzisionsinstrumente den Umsatz. Die Nachfrage in den USA, dem zweitwichtigsten Exportmarkts, steigt um 6 ...

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Orior steigert Gewinn

26.02.2015 - Die im Frisch-Convenience-Food und in der Fleischveredelung führende Schweizer Lebensmittelgruppe Orior kann auf ein gutes Jahr 2014 zurückblicken. Bei einem leicht höheren Umsatz liessen sich die Margen auf Gruppenebene steigern. Wachstumstreiber war das Convenience-Geschäft; ausschlaggebend waren ...

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Ramseier verlagert Produktion von Weichpackung nach Sursee

02.11.2015 - Der Schweizer Obstverarbeiter Ramseier Suisse verlagert die Produktion von Weichpackungen von Kiesen (BE) nach Sursee (LU). Das Schweizer Unternehmen investiert in zwei neue Weichpackungsanlagen am Hauptsitz in Sursee. Der Produktionsstandort in Kiesen schlisst das Unternehmen per Anfang 2017.

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Bell-Gruppe ist solide unterwegs

08.09.2015 - Zum 1. Mai 2015 hat Bell, wie angekündigt, die vereinbarte Option zum Kauf weiterer zwei Prozent der Hilcona ausgeübt. Damit ist der Schweizer Fleischverarbeiter mit 51 Prozent Mehrheitsaktionär. Das Unternehmen hat die Hilcona-Gruppe seit dem 1. Mai des laufenden Jahres voll in die Rechnung ...

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Neues Mitglied der Geschäftsleitung für die Hochdorf-Gruppe

08.09.2015 - Für die Hochdorf-Gruppe sind Internationalisierung und Vorwärtsintegration zwei wichtige Ziele. Daher wird sich Frank Hoogland (42) ab 14. September 2015 als Head of Global Marketing & Sales hauptsächlich diesen Themen widmen. In der neu geschaffenen Funktion wird Hoogland Mitglied der ...

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Gute Halbjahreszahlen für Hochdorf-Gruppe

08.09.2015 - Im ersten Halbjahr 2015 erzielte die Hochdorf-Gruppe einen Brutto-Verkaufserlös von CHF 284,3 Millionen. Die starke Zunahme dieser Werte beruht auf den Ende 2014 getätigten Akquisitionen. Ohne diese wären die Mengen- und Umsatzzahlen leicht tiefer als im Vorjahr. Der prozentuale EBIT im Vergleich zum ...

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Hohe Dehnbarkeit

03.11.2015 - Stretchen ist die flexibelste und günstigste Art, selbst unförmiges Stückgut auf Paletten rasch transportsicher zu verpacken. Wirtschaftliches Paletten- stretchen beginnt mit der optimalen Folie. Die Stratos-Dehnfolie ist mit einer Materialeinsparung von bis zu 60 Prozent nicht nur umweltfreundlicher ...

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Innovatives Vakuumverfahren

03.11.2015 - Ob Hühnerbrust, -schenkel oder sogar «das ganze Hähnchen» bis zu einer Höhe von 90 mm – für mariniertes, grillfertiges Geflügel ist das entwickelte Trayskin-Verfahren optimal geeignet, um schmackhafte Marinaden gut zur Entfaltung zu bringen. Das Geflügel wird mit einer eng anliegenden ...

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Formatflexibel ohne Wechselteile

03.11.2015 - Der Maschinenbauer bietet mit der Rundläufereimerabfüllanlage die Erhöhung der Produktionsleistung. Die Anlage benötigt nur geringen Platz und erlaubt den Wechsel von Packstoffen nahezu komplett ohne Wechselteile. Die Rundläufereimerabfüllanlagen gibt es in den Versionen HITTPAC XL und ROTARY XL. ...

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High-Speed Roboter

03.11.2015 - Der Anbieter intelligenter Robotersysteme bringt einen Parallelroboter auf den Markt, der das Pick & Place in Höchstgeschwindigkeit präzise ausführt. Die Leistungssteigerung und seine Benutzerfreundlichkeit machen den Hornet 565 zur optimalen Lösung für die Verpackungsindustrie. Zu den ...

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