Eine Publikation der Binkert Medien AG
Inhalt Ausgabe 03/2016 vom 08.03.2016
Fachartikel: Wissenschaft und Forschung

Forschung für die Schweizer Landwirtschaft

Die einheimische Landwirtschaft ist ein wichtiger Stützpfeiler für die Schweizer Lebensmittelindustrie. Sie liefert wertvolle Rohstoffe, die Betriebe zu hochwertigen Lebensmitteln verarbeiten. Damit die ...

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Fachartikel: Hygiene

Dunstfrei braten

Hygiene bezieht sich nicht nur auf sichtbare Oberflächen, sondern gilt auch für schwer zugängliche Stellen wie zum Beispiel Lüftungs- und Absaugsysteme. Worauf es hier ankommt, wissen Experten ...

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Fachartikel: Hygiene

Kühlhausreinigung – und das ganz ohne Wasser

Ein Kühlhaus reinigen ist gar nicht so einfach, erst recht nicht mit Wasser, denn dieses würde bei laufendem Betrieb sofort gefrieren. Um kostspieliges Auftauen des Kühlhauses zu vermeiden, gibt es ...

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Fachartikel: Branchenfokus

Neues Etikettiersystem für bewährte Anlage

Die Installation eines neuen Rollfed-Etikettierers Rollquattro bei General Soft Drinks, Lizenzabfüller von Coca-Cola-Produkten in Malta, hat bewiesen, dass sich eine vorhandene Anlage bei minimaler ...

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Fachartikel: Weiterbildung

Lebensmittelfachtagung Fokus: Täuschung

Vor dem Hintergrund der neuen Lebensmittelverordnung beleuchten namhafte Experten am Lebensmitteltag LMT am Donnerstag, 21. April 2016, die aktuellen Entwicklungen rund ums Essen unter dem Fokus ...

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Fachartikel: Materialfluss und Logistik

Chaotische Lagerhaltung spart Platz und Geld

Lagerplätze können für ein Unternehmen ein teures «Vergnügen» sein, noch dazu, wenn der Platz begrenzt ist. Jungunternehmer haben sich dieses Problems angenommen und eine Mobile-App entwickelt, mit ...

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Fachartikel: Prozessautomatisierung

Palettieren mit Portalrobotern

Schwere Lasten tragen oder heben ist heute keine Frage der Muskelkraft mehr, sondern eine Aufgabe für Roboter. Ein deutscher Hersteller von Tiefkühlkost hat moderne Portalroboter im Einsatz, die nicht ...

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Fachartikel: Branchenfokus

Messetrio geht wieder an den Start

Im April trifft sich beim Verpackungsevent 2016 das Who-is-Who der Verpackungswelt. Die Fachmessen «Empack», «Packaging Innovations» und «Label & Print» zeigen Besuchern Innovationen und ...

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Fachartikel: Materialfluss und Logistik

Staplerunfälle vermeiden

Die Verbindung Mensch und Technik hat zu vielen Fortschritten geführt aber auch zu tragischen Unfällen. Um diese zu vermeiden, hat die Suva lebenswichtige Regeln ...

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Fachartikel: Materialfluss und Logistik

Neue Fachmesse für den Schweizer Logistikmarkt

Die «Logistics & Distribution», stellt aktuelle Logistik- und Supply- Chain-Themen in den Mittelpunkt. Die Veranstaltung findet parallel zu den etablierten Verpackungsevents «Empack», «Packaging ...

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Fachartikel: Materialfluss und Logistik

Eine Fabrik auf Reisen

Zwei Fabriken an zwei Standorten sind nicht zwingend doppelt produktiv. Um Synergien nutzen, Lagerkapazitäten reduzieren und Kosten einsparen zu können, ist es sinnvoll, aus zwei eins zu ...

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Fachartikel: Branchenfokus

Qualität beginnt bei der schonenden Herstellung

Weizenkeimöl wirkt gesundheitsfördernd – von innen genauso wie von aussen. Doch Öl ist nicht gleich Öl, es kommt auf die Qualität der Rohstoffe und auf die schonende Verarbeitung an, damit aus dem ...

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Fachartikel: Verpacken

Wiederverschliessbarer ­Vakuumbeutel

Zur Haltbarmachung von Lebensmitteln bewährt sich Vakuum seit Langem. Doch einmal geöffnet, war es bisher nicht möglich diese Beutel wieder zu schliessen. Eine Innovation aus Spanien ändert das jetzt ...

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Fachartikel: Branchenfokus

Power zum Trinken

Der Getränkemarkt ist derzeit von zwei Trends bestimmt: Getränke sollen zu 100 Prozent aus natürlichen Zutaten bestehen und ohne zugesetzten Zucker sein. Malzgetränke entsprechen beiden Trends.

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Produkte:

Für aggressive Medien geeignet

Die Dosierpumpe SIMDOS 02 FT ist zum Fördern von aggressiven Chemikalien konzipiert. Sie ist seit Oktober 2013 auf dem Markt und in ihrer Art eine Schweizneuheit. Für besonders heikle Aufgaben ist die Hightechpumpe mit einem Kopf aus PTFE, einer PTFE-beschichteten Membrane und chemisch beständigen ...

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Produkte:

Temperaturtransmitter mit IO-Link

Integrierte Prozessanschlüsse, die kompakte Bauform sowie eine Vielzahl von Einbaulängen (25…150mm) erlauben eine flexible als auch einfache Installation. Durch das Verwenden eines Pt 1000-Sensorelement der Genauigkeitsklasse A und der werksinternen Kalibrierung lässt sich eine hohe Genauigkeit ...

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Produkte:

Elektronische Steuerung für Dichtheitsprüfung

Nur eine dichte Verpackung ist eine gute Verpackung. Die Auswirkungen undichter Verpackungen auf das Produkt können gravierend sein: Gefährdung der Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsrisiken für den Verbraucher sind die Folgen. Die tragbare Steuerung «LEAK-MASTER EASY+» erlaubt Unternehmen in ...

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Produkte:

Papier- und lückenlose Transparenz

Mit dem neu entwickelten HACCP-Managementsystem testo 250 ist es erstmals machbar, sämtliche Messungen, Kontrollen und Dokumentationen, die im Rahmen von HACCP anfallen, papierfrei, lückenlos und transparent zu steuern.

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Produkte: Materialfluss und Logistik

Horizontal-Kommissionierer

Beim Fahrzeug vom Typ ECE 220/225 handelt es sich um eine Innovation der Horizontal-Kommissionierer. Eines der Hauptmerkmale dieser Fahrzeug- generation ist ihre um bis zu zehn Prozent höhere Umschlagleistung. Diese resultiert im Wesentlichen aus einer komplett überarbeiteten Antriebs- und ...

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Produkte: Branchenfokus

Unkomplizierte Dosieranwendung

Die Smart-Digtial-Dosiersets erlauben hochgenaues und betriebssicheres Dosieren von unterschiedlichen Medien und umfassen alle Komponenten für eine betriebsfertige Dosierinstallation. Das Herz dieser Sets bilden Smart-Digital- Dosierpumpen mit Schrittmotorantrieb, die bei ständig optimaler Ausnutzung ...

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Produkte: Verfahrenstechnik

Digitaler Etikettendrucker

Mit der Einführung einer zweiten UV Inkjet Digitaldruckmaschine Durst Tau 330 HD, bietet der Hersteller den Kunden nebst den kurzen Drucklaufzeiten, vor allem hochwertige Druckqualität in mittleren und grösseren Auflagen. Der Etikettendrucker erlaubt mit der innovativen Technik mit sieben ...

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Produkte: Branchenfokus

Optimale Füllstandmessung

Exakte Füllstandmessung bei stark schäumenden Medien ist für den Füllstandsensor LFP Inox kein Problem. Das Messprinzip der geführten Mikrowelle sorgt für hohe Zuverlässigkeit. Das hygienegerechte Design des Sensors eröffnet in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie vielfältige ...

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