Eine Publikation der Binkert Medien AG
Online-Artikel 2017
News:

Technische Beratung via LiveChat gestartet

06.02.2017 - Mithilfe des LiveChats auf der Igus Webseite haben Kunden jetzt eine weitere Gelegenheit einfach und schnell mit dem motion plastics Spezialisten in Kontakt zu treten. Ob Fragen zur Auslegung, neuen Produkten, der Werkstofftechnologie oder Preisanfragen, die Igus Experten aus dem e-ketten-, Leitungs- ...

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News:

Label Day 2017

29.09.2017 - Am 11. Oktober 2017 findet in Egerkingen der Bizerba Busch Label Day statt. Dieser befasst sich mit Themen rund um Etiketten, die mehr können als nur Informationen transportieren.

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News:

Migros-Gruppe verzeichnete 2016 moderates Wachstum

28.03.2017 - Die Migros-Gruppe verzeichnete 2016 trotz herausfordernden Rahmenbedingungen eine robuste Entwicklung. Der Ertrag erhöhte sich auf CHF 27,7 Milliarden, was einem Wachstum von 1,2 Prozent entspricht. Der Detailumsatz im In- und Ausland nahm ebenfalls um 1,2 Prozent auf CHF 23,269 Milliarden zu. In einem ...

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News:

Parker Vertriebsorganisationen unter neuer Leitung

02.08.2017 - Parker Hannifin, einer der führende Hersteller in der Antriebs- und Steuerungstechnologie, hat Roland Bittenauer zum 1. Juli die Leitung der Vertriebsorganisationen in Deutschland, Österreich und der Schweiz (DACH) übertragen.

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Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung

07.06.2017 - Das neue schweizerische Lebensmittelrecht, das am 1. Mai 2017 in Kraft getreten ist, lieferte die Anregung für das Thema der 12. Lebensmittelrecht-Tagung der ZHAW: Durch den Wegfall des bisher geltenden Positivprinzips soll die Innovationskraft der Lebensmittelwirtschaft gestärkt werden. Deshalb ...

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News:

WWF-Rating der Schweizerischen Lebensmittelindustrie

04.04.2017 - Der WWF Schweiz hat zusammen mit der Nachhaltigkeits-Ratingagentur Inrate das ökologische Engagement der 15 grössten in der Schweiz und Liechtenstein beheimateten Lebensmittelverarbeiter unter die Lupe genommen. Dabei bewerteten die Experten insbesondere die Nachhaltigkeitsstrategie, das betriebliche ...

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News:

Ruby – der vierte Schokoladetypus

05.09.2017 - Einer der weltweit führenden Hersteller von Schokoladen- und Kakaoprodukten, Barry Callebaut, hat einen neuen Schokoladentypus in seinem Sortiment. Nach der Markteinführung von weisser Schokolade als dritten Typus nach dunkler Schokolade und Milchschokolade, enthüllt Barry Callebaut in Shanghai bei ...

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News:

Kollaborative Robotik in der Praxis

27.04.2017 - Die HSR Hochschule für Technik Rapperswil veranstaltet am 22. Juni 2017 eine Weiterbildung zum Thema «Kollaborative Robotik in der Praxis». Mit dem Besuch der Weiterbildung lernen Teilnehmende Formen der Mensch-Roboter-Kollaboration kennen, wissen die Einsatzmöglichkeiten der kollaborativen Robotik ...

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Barry Callebaut konnte im letzten Halbjahr den Gewinn deutlich steigern

12.04.2017 - Die Barry Callebaut Gruppe, einer der weltweit führenden Hersteller von hochwertigen Schokoladen- und Kakaoprodukten, verzeichnete im zweiten Quartal ein beschleunigtes Verkaufsmengenwachstum von +3,5 Prozent (erstes Quartal: -0,4 Prozent). Für die ersten sechs Monate des Geschäftsjahres 2016/17 ...

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Ausbau des Spezialitäten- & Dekorationsgeschäfts in Nordamerika

07.09.2017 - Der Schokoladenproduzent Barry Callebaut, hat eine Vereinbarung zur Akquisition der Division Ingredients von Gertrude Hawk Chocolates unterzeichnet. Mit dieser Akquisition wächst Barry Callebauts Spezialitäten- & Dekorationsgeschäft insbesondere in Nordamerika.

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Emmi steigert Gewinn dank internationalem Geschäft

22.03.2017 - Der Umsatz von Emmi stieg 2016 dank Akquisitionen um 1,4 Prozent auf CHF 3,2 Milliarden. Die Erträge verbesserten sich stärker als der Umsatz. Das Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) stieg um 7,3 Prozent auf CHF 202,7 Millionen. Der Reingewinn lag mit CHF 140,3 Millionen 16,7 Prozent über dem ...

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Transgourmet übernimmt russische Global Foods

04.10.2017 - Transgourmet Central & Eastern Europe erwirbt mit sofortiger Wirkung 100 Prozent der russischen «OOO Targovy Dom Global Foods» mit Sitz in Moskau. Global Foods ist eines der führenden Unternehmen im Bereich der Gastronomiebelieferung in Russland. Transgourmet arbeitet bereits seit mehreren Jahren ...

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News:

Barry Callebaut gibt Änderungen in der Geschäftsleitung bekannt

24.08.2017 - Bei Barry Callebaut ergeben sich zum 1. September 2017 Änderungen in der Geschäftsleitung. Denn David S. Johnson, seit Mai 2009 Präsident und CEO für die Region Nord- und Südamerika, hat den Wunsch geäussert, zum Ende des laufenden Geschäftsjahres des Unternehmens per 31. August 2017 in Pension ...

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Fleischkonsum 2016

27.03.2017 - Im vergangenen Jahr lag der Pro-Kopf-Verbrauch für Fleisch in der Schweiz bei 50,98 kg, am meisten davon war Schweinefleisch. Ein leicht höherer Inlandanteil und eine Zunahme der Inlandproduktion belegen bei gleichzeitig gesunkenen Fleischimporten die Beliebtheit von einheimischem Fleisch.

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Die BFH-HAFL feiert 50 Jahre grüne Innovation

12.06.2017 - Die Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL der Berner Fachhochschule feierte am 9. Juni 2017 mit einer ganztägigen Veranstaltung ihren 50. Geburtstag. Neben Referaten, Podien und Parallel-Konferenzen zu hochaktuellen Herausforderungen in der Forschung erwarteten die rund 250 ...

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Coop-Gruppe steigert Umsatz und Gewinn

14.02.2017 - Der Gesamtumsatz der Coop-Gruppe betrug 2016 CHF 28,3 Milliarden, dies entspricht einem Umsatzwachstum von 5,2 Prozent. Der Jahresgewinn der Coop-Gruppe betrug CHF 475 Millionen. Positiv auf das Ergebnis wirkte sich die gute Ertragslage im Bereich Grosshandel / Produktion aus. Weiter hervorzuheben sind ...

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GEA übernimmt italienische Pavan Gruppe

26.09.2017 - Der Düsseldorfer Technikkonzern GEA hat die italienische Pavan Gruppe erworben. Das Unternehmen ist einer der führenden Anbieter für Extrusions- und Mahltechnologien zur Verarbeitung aller Sorten von trockenen und frischen Teigwaren, pelletierten Snackprodukten und Frühstücks-Cerealien.

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Symposium Food 4D: Lebensmitteldruck auf dem Weg zur nächsten Dimension

11.04.2017 - Bis vor kurzem war Lebensmittel 3D-Druck ein cooler Hype. Inzwischen hat sich der öffentliche Rummel gelegt, denn echte Mehrwerte waren nicht direkt zu erkennen. Am 24. Mai 2017 beleuchtet das Food Science & Management Symposium 2017 die gegenwärtigen und künftigen Potenziale sowie ...

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News:

Gutes Geschäftsergebnis für Ramseier

10.03.2017 - Ramseier Suisse investierte 2016 an ihrem Hauptsitz in Sursee (LU) CHF 27 Millionen in den Ausbau und die Modernisierung der Produktion und der Logistik. Die dadurch erzielte Effizienzsteigerung spiegelt sich im Jahresergebnis: Mit einem Bruttoumsatz von CHF 149,5 Millionen konnte der grösste Schweizer ...

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News:

Neun Qualitätsmanager/-innen erfolgreich diplomiert

19.07.2017 - Die Anforderungen an die Hersteller von Produkten für Mensch und Tier sind in den letzten Jahren ständig gestiegen. Drei Frauen und sechs Männer haben sich mit dem erfolgreichen Abschluss des Fachkurses «Qualitätsmanagement und Produktsicherheit» der BFH-HAFL das nötige Know-how angeeignet, um ...

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Starkes Wachstum im internationalen Geschäft

23.02.2017 - Der Umsatz der M-Industrie ist 2016 um CHF 134 Millionen (+ 2,1 Prozent) auf CHF 6389 Milliarden (Vorjahr CHF 6255 Milliarden) gewachsen. Das internationale Geschäft entwickelte sich mit einem Plus von CHF 109 Millionen (+ 16.0 Prozent) erfreulich. Im anspruchsvollen Schweizer Markt konnte die ...

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DNA-Rückverfolgbarkeit für Schweizer Fleisch

11.04.2017 - Die Fleischbranche beabsichtigt, im Frühjahr 2018 ein nationales und unabhängiges DNA-Rückverfolgbarkeitssystem zum Herkunftsnachweis von Schweizer Fleisch einzuführen. An seiner Sitzung vom 7. April verabschiedete der Verwaltungsrat der Branchenorganisation Proviande die entsprechenden Grundsätze. ...

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BFH-HAFL-Studierende feierten ihren erfolgreichen Studienabschluss

02.10.2017 - Am 29. September 2017 feierten 123 Bachelor- und 39 Master-Studierende der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL der Berner Fachhochschule ihren Studienabschluss. Zum ersten Mal erhielten dabei auch acht Absolvent/innen des Masterprogramms Food, Nutrition and Health ihre ...

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Schweizer Milchwirtschaft freut sich über den erfolgreichen Nachwuchs

17.07.2017 - Schweizer Milchprodukte stehen für Qualität und zählen zu den beliebtesten Lebensmitteln made in Switzerland. Hierzulande entwickeln 20 Industriebetriebe und rund 500 Käsereien immer wieder neue Innovationen. Das soll auch in Zukunft so bleiben. Deshalb unternimmt die Milchwirtschaft intensive ...

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Orior rechnet auch 2017 mit anspruchsvollen Rahmenbedingungen

28.02.2017 - Die im Frisch-Convenience und in der Fleischveredelung führende Schweizer Lebensmittelproduzentin Orior präsentiert ein strategisch und operativ erfolgreiches 2016. Mit der Akquisition der Culinor Food Group – der Herstellerin von Fertigmenüs und Menükomponenten für den Detailhandel und die ...

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News:

Neuer CEO für Lindt & Sprüngli

03.10.2017 - Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG gab gestern bekannt, dass sich Kamillo Kitzmantel, CEO Lindt & Sprüngli (Schweiz) AG und Mitglied der Konzernleitung entschieden hat, in den Ruhestand zu treten und das Unternehmen Ende Dezember 2017 zu verlassen.

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Mitglieder der SGLWT trafen sich zur Generalversammlung

11.05.2017 - Die Schweizerische Fachgesellschaft für Lebensmittel-Wissenschaft und -Technologie lud am 5. Mai ihre Mitglieder zur 65. Generalversammlung nach Sursee ein. Zur Abstimmungen kam die mit der Einladung verschickte Traktandenliste.

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Neue Jowa-Bäckerei nimmt Betrieb auf

24.03.2017 - Die Jowa hat ihren Ergänzungsbau in Gränichen fertiggestellt. Das Kernstück bildet eine moderne Bäckerei, in der die neue Brotgeneration entstehen wird. Ein Hochregallager sowie ein Holzheizwerk für nachhaltige Energie komplettieren den Bau. Die Kosten beliefen sich auf rund 60 Millionen Franken. ...

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Minebea Intec Frankreich bezieht neue Räumlichkeiten

29.06.2017 - Minebea Intec in Frankreich hat jüngst neue Räumlichkeiten in Beauvais in der Region Hauts-de-France bezogen. Damit geht der bekannte Anbieter von industriellen Mess- und Prüftechnologien einen weiteren Schritt auf seinem Weg der erfolgreichen Entwicklung in Frankreich.

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fial-Weiterbildungstagung zum neuen Lebensmittelrecht

08.03.2017 - Am Dienstag, 2. Mai 2017 veranstaltet die fial eine Weiterbildungstagung zum neuen Lebensmittelgesetz und zum Verordnungspaket LARGO. Die Tagung wird durch das BLV, einen Vertreter des Vollzugs und von Mitgliedfirmen der fial bestritten. Sie richtet sich an die mit dem Lebensmittelrecht und der ...

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News:

Selbst einmal Studienluft schnuppern

03.10.2017 - Den Studienalltag einmal hautnah miterleben und sich ein konkretes Bild der Studiengänge an der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften HAFL der Berner Fachhochschule machen? Der Schnuppertag vom 31. Oktober 2017 bietet allen Interessierten die Chance dazu.

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Trüffeljagd in Kopenhagen

16.05.2017 - Mitten zur schönsten Reisezeit veranstaltet die Adalbert-Raps-Stiftung ein Inspirationsevent in der dänischen Hauptstadt. Hier können sich Fleischerinnen und Fleischer Impulse von innovativen Metzgern aus aller Welt holen, Vordenker der Fleischbranche kennenlernen und sich vernetzen.

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Angebot an Qualitätsmessungen erweitert

22.09.2017 - Die Firmengruppe Endress+Hauser übernimmt die IMKO Micromodultechnik GmbH, einen Hersteller innovativer Systeme zur Feuchtemessung. Der Sitz von IMKO im baden-württembergischen Ettlingen bleibt erhalten. Die derzeit 19 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter behalten ihre Arbeitsplätze.

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Neuer Swiss Business Hub in Indonesien

13.07.2017 - Switzerland Global Enterprise (S-GE) eröffnete in Jakarta einen weiteren Swiss Business Hub (SBH). Die wichtigsten Aufgaben des neuen Hubs sind die Unterstützung von kleinen und mittleren Unternehmen (KMU) aus der Schweiz und Liechtenstein beim Markteintritt in den Zukunftsmarkt Indonesien.

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Hochdorf-Gruppe ist mit dem Geschäftsjahr 2016 zufrieden

13.03.2017 - Die Hochdorf-Gruppe konnte im Geschäftsjahr 2016 ihre Ertrags-zahlen deutlich steigern. Mit einem Brutto-Verkaufserlös auf Vorjahresniveau von CHF 551,5 Millionen erzielte die Gruppe mit CHF 33,4 Millionen einen EBITDA und mit CHF 22,5 Millionen einen EBIT in Rekordhöhe. Der Verwaltungsrat beantragt ...

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Wädenswiler Lebensmitteltagung

11.10.2017 - Am 23. November 2017 findet an der ZHAW die Wädenswiler Lebensmitteltagung statt. Dieses Mal dreht sich alles um Verpackung der Zukunft. Die Tagung will mit namhaften Expertinnen und Experten aufzeigen, welche Trends bestehen und wohin die Reise geht.

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Modernisierte Produktionsanlage in Elm geht offiziell in Betrieb

08.06.2017 - Nach umfangreicher Modernisierung hat die Ramseier Suisse AG am 8. Juni 2017 die neue Abfüllanlage offiziell in Betrieb genommen. Das Unternehmen produziert seit 90 Jahren die erfolgreichen Marken Elmer Citro und Elmer Mineral. Für die Stärkung der Produktion in Elm hat das Schweizer ...

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News:

Spatenstich für Innovations-Campus

25.09.2017 - Bühler feierte den Spatenstich des Innovations-Campus in Uzwil. Das Gebäude soll im ersten Quartal 2019 fertig sein. Die Investition von CHF 50 Millionen über drei Jahre ist ein Bekenntnis des Unternehmens für Innovation, Technik und den Werkplatz Schweiz.

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Steigender Gewinn für Lindt & Sprüngli

25.07.2017 - Für die gesamte Schokoladenindustrie waren die Rahmenbedingungen im ersten Halbjahr 2017 schwierig. Stagnierende bis nur leicht wachsende Schokoladenmärkte, eine weitreichend verhaltene Konsumentenstimmung und Veränderungen in der Handelslandschaft stellen die Branche vor grosse Herausforderungen. ...

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Im Dienste der Lebensmittelsicherheit und -hygiene

26.06.2017 - Mit einem Rückblick auf das Gründungsjahr der Schweizerischen Gesellschaft für Lebensmittelhygiene, SGLH 1968, eröffnete Corinne Gantenbein-Demarchi, Präsidentin der SGLH, am 22. Juni 2017 die 50. Arbeitstagung. Angesichts der immer noch wichtigen Themen wie Bakterien die Lebensmittelvergiftungen ...

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Bei Endress+Hauser stagnierte 2016 der Umsatz

10.05.2017 - Der Spezialist für Mess- und Automatisierungstechnik Endress+Hauser musste 2016 beim Wachstum in lokalen Währungen einen Rückgang des konsolidierten Umsatzes in Euro hinnehmen. CEO Matthias Altendorf erklärte diesen Rückgang durch Wechselkurseffekte in einem schwierigen Marktumfeld.

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Höhere Ertragszahlen für Hochdorf-Gruppe

17.08.2017 - Die Hochdorf-Gruppe erzielte im ersten Halbjahr 2017 einen Brutto- Verkaufserlös von CHF 312,1 Millionen (VJ CHF 278,4 Millionen; +12,1 Prozent). Der gruppenweite EBITDA stieg um 17,6 Prozent auf CHF 21,7 Millionen (VJ CHF 18,4 Millionen) sowie der entsprechende EBIT um 20,4 Prozent auf CHF 15,8 ...

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News:

Umsatzrückgang trotz Mehrabsatz

30.03.2017 - Die Schweizer Zuckerwarenhersteller mussten im Jahr 2016 eine Umsatzeinbusse von 1,4 Prozent hinnehmen, obwohl sie im Vergleich zum Vorjahr 0,2 Prozent mehr Zuckerwaren verkauften. Im Inlandmarkt verzeichnete die Branche sogar ein Umsatzrückgang von 8,2 Prozent. Im Export entwickelte sich der Umsatz ...

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Freihandelsabkommen beschleunigen Exportwachstum

18.07.2017 - Die exportorientierten Schweizer KMU blicken weiterhin positiv in die Zukunft. Gemäss der aktuellen Umfrage von Switzerland Global Enterprise (S-GE) zur Exportstimmung rechnet rund die Hälfte aller KMU auch im 3. Quartal 2017 mit steigenden Exporten. Das Credit Suisse Exportbarometer liegt nur ...

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News:

Stabile Erträge aber enttäuschender Umsatz

24.08.2017 - Emmi erwirtschaftete im ersten Halbjahr 2017 einen Umsatz von CHF 1600 Millionen. Das ist ein Zuwachs von 0,4 Prozent (organisch -1,3 Prozent) gegenüber CHF 1594 Millionen in der entsprechenden Vorjahresperiode. Weiter resultierten ein Reingewinn von CHF 66 Millionen (Vorjahr: CHF 61 Millionen) und ...

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News:

Bell steigert Umsatz im ersten Halbjahr

17.08.2017 - Der Umsatz der Bell Food Group wuchs im ersten Halbjahr 2017 um 7,3 Prozent oder CHF 118 Millionen auf CHF 1,73 Milliarden. Das Umsatzwachstum ist vor allem durch die letztjährigen Akquisitionen von Hubers, Eisberg, Geiser und Cher-Mignon begründet. Das gesamte Absatzvolumen der Bell Food Group betrug ...

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News:

262 Tage Swissness – Ein Kreuz mit dem Kreuz?

11.07.2017 - Am 1. Januar 2017 trat die neue Swissness-Gesetzgebung in Kraft – und jetzt? Am 20. September erfahren Interessierte, was die verschiedenen Akteure der Land- und Ernährungswirtschaft bis jetzt aus Swissness gemacht haben. Wurden die Chance erfolgreich genutzt? Wo gibt es noch Potentiale? Gemeinsam ...

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News:

Wie Unternehmen Vertrauen aufbauen

22.08.2017 - Public, Private oder Hybrid Cloud: Die Nutzung der Cloud entwickelt sich immer mehr zu einem nachhaltigen und wirtschaftlichen Erfolgsfaktor für Unternehmen. Wichtige Voraussetzung: Vertrauen. Vier Experten verraten, wie das funktioniert.

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Fachartikel:

Mit high-speed in die Zukunft

03.10.2017 - Die Business Unit Drinks bei Bischofszell Nahrungsmittel AG (Bina) feierte am 12. Juni 2017 einen besonderen Tag. Denn ab diesem Zeitpunkt war die neue PET-Abfülllinie Krones Contipure für die Produktion freigegeben. Die erste Produktion mit verkaufsfähiger Ware erfolgte am nächsten Tag. Gut 4 ...

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Produkte:

Die Wertschöpfung im Käseexport ist gefährdet

26.07.2017 - Die Zahlen für das erste Halbjahr 2017 zeigen, dass sich mit 31 879 Tonnen exportiertem Käse, Schmelzkäse und Fertigfondue (-77,2 t, -0,2 Prozent) das Exportniveau von 2016 nicht halten liess. Die im Export bekannten Käsesorten konnten ihre Marktpositionen nicht ausbauen und mussten Verluste ...

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