Eine Publikation der Swissprofessionalmedia AG
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Intelligentes Messgerät prüft Öffnungskräfte

22.08.2019 - Peelbare Verpackungen sind nicht nur im Lebensmittelsektor, sondern auch im Bereich der Medizinprodukte auf dem Vormarsch. Wichtig für eine sichere und verbraucherfreundliche Easy-Opening-Verpackung ist, dass für das Öffnen geringe Öffnungskräfte aufgewendet werden müssen und die Verpackung trotzdem im geschlossenen Zustand während der Lagerung ...

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News:

Christian Hofer wird neuer BLW-Direktor

22.08.2019 - Der Bundesrat hat am 14. August 2019 auf Antrag von WBF-Vorsteher Guy Parmelin Christian Hofer zum neuen Direktor des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW) gewählt. Der 47-Jährige tritt damit die Nachfolge von Bernard Lehmann an, der Ende Juni 2019 pensioniert wurde. Hofer führt seit 2018 das Amt für Landwirtschaft und Natur des Kantons Bern. Er ...

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News:

Wechsel an der Spitze von Unilever

15.08.2019 - Unilever Deutschland, Österreich und Schweiz erhalten einen neuen Executive Vice President (EVP). Von 2013 bis 2017 war Dekkers Verkaufschef von Unilever in Deutschland. In den vergangenen zwei Jahren war er als Executive Vice President für Unilever in den skandinavischen Ländern tätig. «Ich übernehme die Verantwortung für Unilever DACH in ...

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News:

Bitburger will glutenfreies Bier auf den Markt bringen

13.08.2019 - Die Bitburger-Brauerei hat an einem glutenfreien Bier getüftelt. Bitburger zufolge wird es vorerst für einige Monate erhältlich sein. Die Brauer hoffen auf ein erträgliches Zusatzgeschäft, da viele Menschen an Zöliakie leiden. Mit dem «Bitburger Helles Lagerbier – glutenfre» stünde nun für Interessierte und Betroffene eine ...

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News:

Gemüse aus Fleisch

07.07.2019 - Die US-Fast-Food-Kette Arby's hat eine Antwort auf die Fleischersatzprodukte von Anbietern wie «Beyond Meat». Da der Hype auf den veganen Burger riesig ist, wird der Spiess einfach umgedreht. Unter der neuen Essenskategorie «Meat Vegetabes, kurz «Megetables», meint es das Unternehmen offenbar wirklich ernst. Bislang werden die ...

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Combidome-Kartonflasche für Eistee Puerto Mate

19.03.2019 - Die Intelligentfood Schweiz AG wählt Combidome, die Kartonflasche von SIG, als Verpackungslösung für ihre Eistee-Innovation auf Mate-Basis, wie es in einer Mitteilung von SIG heisst. In einem ersten Schritt werden in der Schweiz und im Norden Deutschlands Supermärkte und Convenience-Läden beliefert.  Das Getränk Puerto Mate Tereré werde ...

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SGLWT: Das Programm der 67. Generalversammlung

02.04.2019 - Die Mitglieder der Swiss Society of Food Science and Technology (SGWLT) treffen sich zur 67. Generalversammlung in Brüttisellen bei Coca-Cola HBC. Nach der GV ist gegen Voranmeldung auch ein Rundgang in der Produktionsanlage möglich. Die Teilnehmerzahl ist jedoch beschränkt. Im Visitor Center warten neben der Ausstellung zwei Attraktionen auf ...

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Unerlaubter Farbstoff Sudanrot IV in Palmöl

01.04.2019 - Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV warnt vor Palmöl, in welchem der unerlaubte Farbstoff Sudanrot IV nachgewiesen wurde. Eine Gesundheitsgefährdung kann nicht ausgeschlossen werden.  Das Amt für Verbraucherschutz Waadt informierte das BLV über das Vorhandensein eines unerlaubten Farbstoffes (Sudanrot IV) in ...

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