Eine Publikation der Swissprofessionalmedia AG
News:

USA: Klage gegen Stopfleberverbot abgewiesen

17.01.2019 - Die umstrittene Gänse- oder Enteleber hat einen schlechten Ruf. In der Deutschschweiz wäre es kaum vorstellbar, dass Foie Gras feil geboten wird. In den USA hat der US Supreme Court eine Klage gegen das Foie-Gras-Verbot in Kalifornien zurückgewiesen, wie die Bauernzeitung zusammenfasst. Ein Verbot ...

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News:

Konzept für lösliche Getränkepulver

17.01.2019 - Der Prototyp «Omyafit» ist ein Instant-Getränk im Portionsbeutel für einen «gesunden Energy-Drink», der Vitamine, Mineralien und leistungsstimulierende Inhaltsstoffe enthält.

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News:

Powtech 2019: Besucher aus 27 Ländern erwartet

16.01.2019 - Die Powtech findet vom 9. bis 11. April 2019 im Messezentrum Nürnberg statt. Im Mittelpunkt stehen neue Lösungsansätze für die Prozessindustrien. Pulver- und Schüttgut-Experten aus aller werden vor Ort sein, um die Technik und Lösungen der Aussteller live zu begutachten.

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News:

Kapsel-Bier zum Selberbrauen

16.01.2019 - LG Electronics hat an der Consumer Electronics Show (CES) in Las Vegas ein kapselbasiertes Gerät zum Selberbrauen von Bier vorgestellt. Mit der Kompakt-Brauanlage will LG den Brauprozess vereinfachen.

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News:

Brennpunkt Nahrung

04.09.2018 - Was heisst digitale Transformation überhaupt und was bedeutet sie für die Nahrungsmittelbranche? Das und mehr steht im Fokus der Fachkonferenz «Brennpunkt Nahrung» am 6. November 2018.

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BrauBeviale – die Investitionsgütermesse für die Getränkebranche

03.09.2018 - Die BrauBeviale ist weltweit eine der grössten Messen für die Getränkewirtschaft. Drei Tage lang, vom 13. bis 15. November, präsentieren im Messezentrum Nürnberg internationale Aussteller ein umfassendes Angebot rund um die gesamte Prozesskette der Getränkeproduktion: Rohstoffe, Technologien, ...

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News:

Gastronomie mit Nachhaltigkeitsindex

29.10.2018 - Immer wieder zieht die nachhaltige Ernährung die Aufmerksamkeit der Behörden auf sich, die verschiedene Ziele formuliert haben. Die zu Migros gehörende Bischofszell Nahrungsmittel AG (Bina) bewertet seither Esswaren mit dem sogenannten Beelong-Indikator. «Beelong» ist ein unabhängiges  Unternehmen, das auf die nachhaltige Entwicklung in der ...

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Produkte:

Saropack: Folien aus Zuckerrohr

04.09.2018 - Der Schweizer Folienverpackungsspezialist Saropack AG präsentiert in der Halle 4A am Stand 616 in Nürnberg viele Neuheiten aus dem Bereich der Folienschrumpfverpackung, darunter auch eine interessante Innovation aus Zuckerrohr.

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Fachartikel: Wissenschaft und Forschung

Innovation ist kein Zufall

10.08.2018 - Durch geeignete Methoden nach dem «Design-Thinking-Ansatz» können die wahren Konsumentenbedürfnisse erkannt und auch erfüllt werden. An der Branchentagung «Passion for Innovation» der BFH-HAFL durften die Teilnehmenden an Innovations- und Kreativ-Methoden schnuppern und gleich selber Hand anlegen.

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Produkte:

Geschützte Schreibköpfe

10.08.2018 - Die automatische Kennzeichnung in der rauen industriellen Produktion erfordert robuste und zuverlässige Systeme. Anders als bei vielen anderen Druckern im Markt sind der Schreibkopf und die Steckverbinder bei diesen Systemen so gut geschützt, dass sie für die Nassreinigung nicht abgedeckt oder ...

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Produkte:

Optimierte Analyse mit ProxiMate

12.06.2018 - ProxiMate ist ein robustes, kompaktes und einfach zu bedienendes at-line NIR Gerät für die Lebens- und Futtermittelindustrie. Die intuitive Benutzeroberfläche erlaubt es, in Sekundenschnelle Fett, Protein oder andere Parameter per Knopfdruck zu bestimmen. ProxiMate funktioniert auch unter härtesten ...

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Produkte:

Kompaktes Lüftungsgerät LV50

12.06.2018 - Coolworld Rentals, das Vermietungsunternehmen für Kühl- und Heizgeräte, hat seinen Vermietungspark um ein kompaktes, energiesparendes Lüftungsgerät zum Kühlen und Heizen mittelgrosser Räume erweitert. Damit stellt Coolworld sich auf die Nachfrage nach flexibel einsetzbaren ...

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