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Hafer ist Mangelware in der Schweiz

Schweizer Speisehafer ist grundsätzlich rar und wurde durch die wetterbedingte schlechte Ernte letztes Jahr noch rarer. Daher ist aktuell nur noch...

Hug weiht klimaneutrales Backhaus ein

Mit dem neuen HUG Backhaus ist in Malters eines der modernsten und energie-effizientesten Backwaren-Produktionszentren der Schweiz eröffnet worden.

Bundesrat legt Strategie für nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft fest

Der Bundesrat hat am 22. Juni 2022 den Bericht «Zukünftige Ausrichtung der Agrarpolitik» gutgeheissen.

Auch die Verpackung soll nachhaltig sein

Nach Tierwohl und Klima kommt neu die Verpackung dazu: Die Migros erweitert den M-Check.

Rohstoffe verteuern sich massiv

Sabo, der Speiseölproduzent mit Sitz in Lugano veröffentlicht regelmässig Marktberichte.

Gelita investiert in die Nachhaltigkeit

Die Gelita AG hat ihren Nachhaltigkeitsbericht für das Jahr 2021 vorgelegt.

Valser führt Flaschen ohne Etikett ein

Anstatt auf einer Etikette aufgedruckt sind das Branding und die Produktinformationen in die Flasche eingeprägt.

Zollkontingent Butter um 1000 Tonnen erhöht

Das Bundesamt für Landwirtschaft BLW erhöht das Zollkontingent Butter für das Jahr 2022 zum dritten Mal.

Migros-Filialen bleiben schweizweit alkoholfrei

Die Migros-Genossenschafterinnen und -Genossenschafter haben eine klare Wahl getroffen: In allen zehn regionalen Genossenschaften stimmten sie dafür,...

Die Lebensmittelproduktion unter der Lupe

Am 23. November 2022 findet die 8. Austragung der Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung in Luzern statt.

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Die ganze Welt des Labors

Treffen Sie die ganze Welt des Labors für Lebensmittelanalytiker! Vom 21.-24. Juni 2022 auf der 28. Weltleitmesse für Instrumentelle Analytik,...
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Newskolumne

Die Wichtigkeit von Normen in der modernen Landwirtschaft

Normen sind Helfer für konkrete Fragestellungen aber auch für ganze Systeme wie «Smart Farming». Erfahren Sie mehr über den Nutzen von Normen rund um...
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Lebensmittel Technologie

Ist Fett schädlich?

Die Schweizer Fettexperten von Nutriswiss teilen ihr Fachwissen.
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Premium-Kennzeichnung für Premium-Produkte

Konfitürenmanufaktur Faller schwört auf smarte Kennzeichnungstechnik von Bluhm Systeme.
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