Eine Publikation der Swissprofessionalmedia AG
9/2019, 15.08.2019

Wechsel an der Spitze von Unilever

Unilever Deutschland, Österreich und Schweiz erhalten einen neuen Executive Vice President (EVP). Von 2013 bis 2017 war Dekkers Verkaufschef von Unilever in Deutschland. In den vergangenen zwei ...

6/2019, 09.08.2019

Weniger Einkaufstourismus beim Fleisch

Der Höchstwert des Fleisch-Einkaufstourismus war 2017 mit 3,7 Prozent erreicht worden, wie es im aktuellen Marktbericht Fleisch des BLW-Fachbereichs Marktanalyse heisst. Im ersten Halbjahr 2018 ...

6/2019, 08.08.2019

Nach 18 Jahren: Führungswechsel bei Multivac

Nach über 18 Jahren wird Hans-Joachim Boekstegers, der CEO von Multivac, per Ende Jahr aus dem Unternehmen scheiden. Boekstegers trat am 1. April 2001 als Geschäftsführer in die ...

6/2019, 06.08.2019

Salmonellen-Warnung in Roquefort-Käse

Im französischen Rohmilchweichkäse Roquefort AOP der Marke «SOCIÉTÉ» wurden Salmonellen nachgewiesen. Da eine Gesundheitsgefährdung nicht ausgeschlossen werden kann, empfiehlt das Bundesamt ...

6/2019, 30.07.2019

Veganer fordern Werbeverbot für Fleisch

Swissveg, die Interessensvertretung von Veganern und Vegetariern, sagt der Fleisch-Community den Kampf an. Hintergrund ist die Absatzförderung für Schweizer Fleisch des Branchenverbands ...

6/2019, 26.07.2019

Lindt & Sprüngli wächst in den USA deutlich

Lindt & Sprüngli legt in den USA deutlich zu. Vor allem in der ersten Jahreshälfte hat der Schokoladenhersteller wieder mehr Schokolade verkauft.

Auf Konzernebene resultiere bei ...

6/2019, 23.07.2019

Givaudan und Bühler spannen zusammen

Givaudan, ein bekanntes Unternehmen auf dem Gebiet von Geschmacks- und Duftstoffen, und Bühler haben eine Entwicklungskooperation bekanntgegeben. Die Partnerschaft des ...

6/2019, 23.07.2019

Hohe Dunkelziffer bei Zoonosen

Zoonosen können von Mensch zu Tier oder umgekehrt übertragen werden. Meist stecken sich Menschen über Lebensmittel an. Das BLV überwacht deshalb mithilfe des Bundesamtes für Gesundheit die ...

6/2019, 12.07.2019

Die Migros ruft Sauce «Sheriff Grill» zurück

Die Migros ruft die «Sauce Sheriff Grill» zurück. Die Sauce hat aufgrund eines Abpackfehlers eine falsche Rückenetikette. Diese Etikette trage die Bezeichnung «Salsa Piccante» und weise ...

6/2019, 07.07.2019

Gemüse aus Fleisch

Die US-Fast-Food-Kette Arby's hat eine Antwort auf die Fleischersatzprodukte von Anbietern wie «Beyond Meat». Da der Hype auf den veganen Burger riesig ist, wird der Spiess einfach umgedreht. ...

6/2019, 05.07.2019

Dritter Runder Tisch zum Thema Nutri-Score

Die vom BLV organisierten Treffen zu Nutri-Score haben am 2. Juli mit dem dritten Runden Tisch ihren Abschluss gefunden. Mit dabei waren jene Wirtschaftsunternehmen, die den Nutri-Score einführen ...

6/2019, 01.07.2019

Lindt & Sprüngli baut sein Werk in Olten aus

Am Standort in Olten werden bei Lindt & Sprüngli die Kakaobohnen zu Kakaomasse verarbeitet und anschliessend an die Produktionsgesellschaften in der Schweiz, Italien, Deutschland und ...