Fleisch-Importe sollen gestoppt werden

Die Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft, Proviande, besprach sich bei einer Videokonferenz über die Auswirkungen der Corona-Krise auf die Fleischbranche. Die am 6. März ...

Virtual Lab Show: Erste Onlinemesse für Labortechnik

Da die Analyitca abgesagt werden musste, ensteht ein neuer digitaler Treffpunkt für die Laborbranche, der bequem vom Home Office erreichbar ist. Die Online-Veranstaltung findet erstmals vom 31. ...

Lebensmittel in Grossbritannien rationiert

Grossbritanniens grösste Supermärkte Tesco, Sainsbury's und Asda, beschränken seit Mittwoch den Einkauf aller Lebensmittel, schreibt der

Empack 2020 auf Juni verschoben

Auch Easyfairs hat die Empack wegen des internationalen Ausbruchs von Covid-19 inzwischen verschoben. Das neue Datum lautet auf den 24. bis 25. Juni 2020. Easyfairs wolle vor allem die Ratschläge ...

Neuer Verwaltungsrat für Interroll vorgeschlagen

Das designierte neue Interroll-Verwaltungsratmitglied Markus Asch wurde 1971 geboren und ist im Besitz der deutschen Staatsbürgerschaft. Er begann 1995 seine Laufbahn bei Kärcher und ...

Messe Düsseldorf verschiebt die Interpack

Messe Düsseldorf verschiebt die Interpack auf das nächste Jahr. Man folge dem Entscheid der Bundesregierung, bei der Risikobewertung von Grossveranstaltungen die

Analytica wird verschoben

Wie Messse München in einer Mitteilung schreibt, wird nun auch die Analytica wegen der Ausbreitung des Corona-Virus verschoben. Man folge in Europa der Basis der Bayerischen Staatsregierung sowie ...

Vitafoods 2020 verschoben

Die Vitafoods Europe wird einer Mitteilung zufolge auf September verschoben. Man ...

Schweizer Käser holen Weltmeister-Titel

Unter den 3‘667 eingereichten Käse holte sich der Gruyère AOP von Michael und Monika Spycher aus der Dorfkäserei Fritzenhaus den Titel, wie es auf der Website

Lebensmitteltag auf nächstes Jahr verschoben

Wegen der aktuellen Situation rund um das Coronavirus wurde der Lebensmitteltag auf das nächste Jahr ...

Solids Zürich: das Produktportfolio der WAM Helvetia

Eine Produktionsanlage für die Herstellung von Nudelprodukten, Fertiggerichten oder Süssigkeiten besteht aus einer Vielzahl unterschiedlichster Komponenten, die ebenfalls von vielen ...

Gute Weinqualität

Die Weinernte in der Schweiz lag letztes Jahr bei 98 Millionen Litern. Der hohe Zuckergehalt und die gute Aromatik sorgen für einen hervorragenden Jahrgang.

2019 lag die Weinernte bei ...

Orior schlägt sich gut

Die international tätige Schweizer Food & Beverage-Gruppe Orior ist gut aufgstellt und kann trotz Umsatzrückgang im Convenience-Bereich auf ein gutes Geschäftsjahr ...

Suisselab muss zahlen

Das Milchprüfungslabor Suisselab muss dem Bund Subventionen zurückzahlen. Es handelt sich um einen Betrag von 1,6 Millionen Franken.

In den Jahren 2016 und 2017 hat der Bund die ...

SIG Combibloc ist weiter gewachsen

Der Industrie-Konzern SIG Combibloc Services AG ist auch im vergangenen Geschäftsjahr sowohl beim Gewinn und beim Umsatz weiter gewachsen.

SIG Combibloc erzielte im letzten Jahr einen ...

Innovationen: Weber zählt zu den Top 100

Das Magazin «Handelsblatt» veröffentlichte in der November-Ausgabe das Ranking der Innovationsführer im Bereich Digitalisierung. Weber landet dabei auf dem 45. Platz der nationalen Bestenliste ...

Bei Zweifel läuft es rund

Die Zweifel Pomy-Chips AG hat mit 241 Millionen Franken erneut einen Rekordumsatz erzielt. Das Familienunternehmen übertrag sein Vorjahres-Rekordergebnis von 227,8 Millionen Franken noch einmal ...

Das war die Biofach 2020

Die Weltleitmesse für Biolebensmittel in Nürnberg verzeichnete insgesamt gegenüber dem Vorjahr mit 51'500 rund 4500 weniger Besucher als im Vorjahr. Trotz allem war die Stimmung gut, wie uns ...

Bell bringt fleischlosen Burger in die Regale

Aus dem Hilcona-Betrieb vom bündnerischen Landquart wird demnächst ein pflanzenbasierter Burger für die Coop-Tochter Bell produziert.

Ab Ende März wird bei Coop ein ebenfalls aus ...

Migros: 600 Tonnen Fasnachtschüechli pro Saison

Fasnachtschüechli sind seit dem Mittelalter in der Schweiz ein beliebtes Wintergebäck. Der Schweizer Markt-Leader Midor AG produziert die Fasnachtschüechli seit mehr als 60 Jahren und stellt ...

Hydrosol: Sojafreie Pflanzenprodukte

Die pflanzenbasierte Revolution ist einer der «Trop Trends» von Innova Market Insights. Hydrosol nimmt sich das zum Anlass, eine neue Generation pflanzlicher Lebensmittel, die ohne Soja und ...

Neue Weltkarte zur genetischen Vielfalt von Fischen

Die genetische Vielfalt in einem Bestand von Tieren oder Pflanzen kann als Reaktion auf verschiedene Belastungen – Krankheiten, Lebensraum-​ oder Klimaveränderungen – schneller abnehmen als ...

«Eine Einschleppung ist mit allen Mitteln zu verhindern»

Die Afrikanische Schweinepest hat sich in Osteuropa festgesetzt und steht vor der deutschen Grenze. Die oberste Priorität in der Schweiz lautet, die Einschleppung zu verhindern.

Das ...

Wodka-Gummibärchen machen Haribo sauer

Haribo hat rechtliche Schritte gegen ein spanisches Start-up eingeleitet. Grund: Das Jungunternehmen Ositos & ...

Staufen.Innova: Daten transformieren die Lebensmittelbranche

Die Gastgeber Staufen.Innova und