MyFoodRepo: EPFL mit App zur gesunden Ernährung
Wenn zwei Menschen das Gleiche essen, reagiert der Blutzuckerspiegel nicht bei jeder Person gleich. Es gibt schon diverse Studien, die darauf hinweisen, dass beispielsweise auch die Darmflora ...
Eine Publikation der Swissprofessionalmedia AG
Matthias Rebellius ist neuer CEO bei Siemens Schweiz
Die Siemens AG hat Matthias Rebellius (54) zum neuen Chief Executive Officer (CEO) der Regionalgesellschaft Siemens Schweiz ernannt. Er tritt Anfang April 2019 die Nachfolge von Siegfried Gerlach ...
Mehr Bio – dem Tierwohl zuliebe
Die Schweiz ist gemäss einer aktuellen Konsumtrendstudie vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Fibl) ein Spitzenreiter beim Einkauf von Biolebensmitteln. Rund 300 ...
Stiftung Klik erhöht die Förderbeiträge
Die Stiftung Klimaschutz und CO₂-Kompensation Klik fördert mit ihrem Programm klimafreundliche Kälte den vorzeitigen Ersatz von HFKW-Kälteanlagen durch Anlagen mit natürlichen ...
Frankfreich verfolgte das Rindfleisch kranker Tiere zurück
Der Gammelfleischskandal aus Polen hält die französischen Behörden auf Trab. Bisher ist es jedoch gelungen, 145 Kilogramm des mangelhaften Rindfleisches aus Polen zurückzuverfolgen, wie die ...
Achema: Björn Mathes wird Stv. Geschäftsführer
In der neu geschaffenen Position ist Björn Mathes zuständig für einen Ausbau des weltweiten Markenauftritts der Achema und für eine Weiterentwicklung der Kommunikationsplattformen rund um die ...
Saropack übernimmt Reiner Diez GmbH
Die Reiner Diez GmbH geriet durch Liquiditätsengpässe anfangs 2019 in die Insolvenz. Aufgrund der über zwanzigjährigen Geschäftstätigkeit bestünden aber nach wie vor viele Kundenbeziehungen ...
Aufatmen bei Südzucker AG
Deutschen Medienberichte zufolge will die Südzucker AG Kosten bei der Produktion einsparen. Von insgesamt neun Zuckerfabriken in Deutschland sollen laut der «
Die Trends an der Pumps & Valves Zürich
Die «Pumps & Valves 2019» zeigt die neusten Entwicklungen auf dem Gebiet der Pumpen, Ventile und Industrie-Armaturen. Parallel zur Pumps & Valves findet die «maintenance Schweiz» ...
Multivac: Wechsel in der Unternehmensführung
Im Zuge einer strategischen Neuausrichtung erfolgte beim Allgäuer Maschinen- und Anlagenbauer Multivac Sepp Haggenmüller im Januar ein personeller Wechsel in der Geschäftsleitung. ...
Listerien in 30 von 1000 Fertigprodukten gefunden
Laut einer Meldung der Nachrichtenagentur SDA haben Schweizer Kantonschemiker im vergangenen Jahr rund 1000 Proben von Fertigprodukten untersucht und die Bakterien in 30 Produkten ...
HUG: Es bleibt noch Raum für Innovationen
Im Moment gibt es zwischen China und den USA Potenzial für mögliche Zollverschiebungen. Aber eines ist sicher: Nervöse Märkte sind nie gut, und die USA ist ein wichtiger Markt: Auch für Hug. ...
Weniger Plastik bei der Migros
Auch die Migros Zürich will beim Plastikmüll anpacken. Hanna Krayer, Projektleiterin Nachhaltigkeit beim Migros-Genossenschafts-Bund, nennt ein Beispiel: «Indem die Foliendicke des ...
Patientin stirbt an Lebensmittelvergiftung
Bierkalorien aufs Etikett
Deutsche Biertrinker sollen in Zukunft schon beim Blick aufs Etikett erfahren, mit welchen Nährwert-Angaben das Braugetränk versehen ist. Das teilte der Deutsche Brauer-Bund und der Verband ...
Trinken wir bald Weine aus Skandinavien?
2018 war beim Weinbau ein Jahr der Rekorde, offenbar sowohl bezüglich der Temperaturen wie auch der Niederschläge. Dies zeige sich zum Beispiel am Zürichsee: Der Rebberg der ZHAW auf der ...
USA: Klage gegen Stopfleberverbot abgewiesen
Die umstrittene Gänse- oder Enteleber hat einen schlechten Ruf. In der Deutschschweiz wäre es kaum vorstellbar, dass Foie Gras feil geboten wird. In den USA hat der US Supreme Court eine Klage ...
Konzept für lösliche Getränkepulver
Der Prototyp «Omyafit» ist ein Instant-Getränk im Portionsbeutel für einen «gesunden Energy-Drink», der Vitamine, Mineralien und leistungsstimulierende Inhaltsstoffe enthält.
Powtech 2019: Besucher aus 27 Ländern erwartet
Die Powtech findet vom 9. bis 11. April 2019 im Messezentrum Nürnberg statt. Im Mittelpunkt stehen neue Lösungsansätze für die Prozessindustrien. Pulver- und Schüttgut-Experten aus aller werden vor Ort sein, um die Technik und Lösungen der Aussteller live zu begutachten.
Kapsel-Bier zum Selberbrauen
LG Electronics hat an der Consumer Electronics Show (CES) in Las Vegas ein kapselbasiertes Gerät zum Selberbrauen von Bier vorgestellt. Mit der Kompakt-Brauanlage will LG den Brauprozess vereinfachen.
Neuer CEO bei Ricola
Die Familie Richterich übergibt den CEO-Posten an einen externen Manager. An die Spitze des Bonbonskonzerns rückt Thomas P. Meier, der anfangs Mai die Funktion des CEO übernimmt.
ISM 2019: mehr Fläche, mehr Themen, mehr Inspiration
Die Messe ISM Köln ist eine der treibenden Messe für Süsswaren und Snacks. Rund 1700 nationale und internationale Aussteller stellen in Köln vom 27. Januar bis 30. Januar 2019 ihr Rahmenprogramm mit 1700 Ausstellern vor.
So ernährt sich die Schweiz
Das BLV hat zum ersten Mal Erkenntnisse zur Ernährungssituation in der Schweiz in Form eines Online-Bulletins publiziert. Dieses umfasst mehrere wissenschaftliche Beiträge zu den Ernährungsgewohnheiten und der Nährstoffversorgung der Schweizer Bevölkerung.
Ausblick auf die IFFA 2019
Vom 4. bis 9. Mai 2019 wird die IFFA, die Nr. 1 der Fleischwirtschaft, wieder ihre Tore öffnen.
BrauBeviale 2018: Der Stammtisch der Branche war gross
Interessante Gespräche und hoher Besucherandrang. Die grösste Fachmesse für die europäische Getränkewirtschaft fand vom Dienstag, 13. November bis Donnerstag, 15. November 2018 statt.
