Eine Publikation der Swissprofessionalmedia AG
12/2018, 20.02.2019

MyFoodRepo: EPFL mit App zur gesunden Ernährung

Wenn zwei Menschen das Gleiche essen, reagiert der Blutzuckerspiegel nicht bei jeder Person gleich. Es gibt schon diverse Studien, die darauf hinweisen, dass beispielsweise auch die Darmflora ...

1-2/2019, 13.02.2019

Mehr Bio – dem Tierwohl zuliebe

Die Schweiz ist gemäss einer aktuellen Konsumtrendstudie vom  Forschungsinstitut für biologischen Landbau (Fibl) ein Spitzenreiter beim Einkauf von Biolebensmitteln. Rund 300 ...

1-2/2019, 08.02.2019

Stiftung Klik erhöht die Förderbeiträge

Die Stiftung Klimaschutz und CO₂-Kompensation Klik fördert mit ihrem Programm klimafreundliche Kälte den vorzeitigen Ersatz von HFKW-Kälteanlagen durch Anlagen mit natürlichen ...

1-2/2019, 05.02.2019

Achema: Björn Mathes wird Stv. Geschäftsführer

In der neu geschaffenen Position ist Björn Mathes zuständig für einen Ausbau des weltweiten Markenauftritts der Achema und für eine Weiterentwicklung der Kommunikationsplattformen rund um die ...

12/2018, 04.02.2019

Saropack übernimmt Reiner Diez GmbH

Die Reiner Diez GmbH geriet durch Liquiditätsengpässe anfangs 2019 in die Insolvenz. Aufgrund der über zwanzigjährigen Geschäftstätigkeit bestünden aber nach wie vor viele Kundenbeziehungen ...

12/2018, 04.02.2019

Aufatmen bei Südzucker AG

Deutschen Medienberichte zufolge will die Südzucker AG Kosten bei der Produktion einsparen. Von insgesamt neun Zuckerfabriken in Deutschland sollen laut der «

12/2018, 29.01.2019

Die Trends an der Pumps & Valves Zürich

Die «Pumps & Valves 2019» zeigt die neusten Entwicklungen auf dem Gebiet der Pumpen, Ventile und Industrie-Armaturen. Parallel zur Pumps & Valves findet die «maintenance Schweiz» ...

12/2018, 29.01.2019

Multivac: Wechsel in der Unternehmensführung

Im Zuge einer strategischen Neuausrichtung erfolgte beim Allgäuer Maschinen- und Anlagenbauer Multivac Sepp Haggenmüller im Januar ein personeller Wechsel in der Geschäftsleitung. ...

12/2018, 24.01.2019

HUG: Es bleibt noch Raum für Innovationen

Im Moment gibt es zwischen China und den USA Potenzial für mögliche Zollverschiebungen. Aber eines ist sicher: Nervöse Märkte sind nie gut, und die USA ist ein wichtiger Markt: Auch für Hug. ...

12/2018, 23.01.2019

Weniger Plastik bei der Migros

Auch die Migros Zürich will beim Plastikmüll anpacken. Hanna Krayer, Projektleiterin Nachhaltigkeit beim Migros-Genossenschafts-Bund, nennt ein Beispiel: «Indem die Foliendicke des ...

12/2018, 21.01.2019

Bierkalorien aufs Etikett

Deutsche Biertrinker sollen in Zukunft schon beim Blick aufs Etikett erfahren, mit welchen Nährwert-Angaben das Braugetränk versehen ist. Das teilte der Deutsche Brauer-Bund und der Verband ...

12/2018, 21.01.2019

Trinken wir bald Weine aus Skandinavien?

2018 war beim Weinbau ein Jahr der Rekorde, offenbar sowohl bezüglich der Temperaturen wie auch der Niederschläge. Dies zeige sich zum Beispiel am Zürichsee: Der Rebberg der ZHAW auf der ...

12/2018, 17.01.2019

USA: Klage gegen Stopfleberverbot abgewiesen

Die umstrittene Gänse- oder Enteleber hat einen schlechten Ruf. In der Deutschschweiz wäre es kaum vorstellbar, dass Foie Gras feil geboten wird. In den USA hat der US Supreme Court eine Klage ...

12/2018, 17.01.2019

Konzept für lösliche Getränkepulver

Der Prototyp «Omyafit» ist ein Instant-Getränk im Portionsbeutel für einen «gesunden Energy-Drink», der Vitamine, Mineralien und leistungsstimulierende Inhaltsstoffe enthält.

12/2018, 16.01.2019

Powtech 2019: Besucher aus 27 Ländern erwartet

Die Powtech findet vom 9. bis 11. April 2019 im Messezentrum Nürnberg statt. Im Mittelpunkt stehen neue Lösungsansätze für die Prozessindustrien. Pulver- und Schüttgut-Experten aus aller werden vor Ort sein, um die Technik und Lösungen der Aussteller live zu begutachten.

12/2018, 16.01.2019

Kapsel-Bier zum Selberbrauen

LG Electronics hat an der Consumer Electronics Show (CES) in Las Vegas ein kapselbasiertes Gerät zum Selberbrauen von Bier vorgestellt. Mit der Kompakt-Brauanlage will LG den Brauprozess vereinfachen.

12/2018, 16.01.2019

Neuer CEO bei Ricola

Die Familie Richterich übergibt den CEO-Posten an einen externen Manager. An die Spitze des Bonbonskonzerns rückt Thomas P. Meier, der anfangs Mai die Funktion des CEO übernimmt.

12/2018, 07.01.2019

ISM 2019: mehr Fläche, mehr Themen, mehr Inspiration

Die Messe ISM Köln ist eine der treibenden Messe für Süsswaren und Snacks. Rund 1700 nationale und internationale Aussteller stellen in Köln vom 27. Januar bis 30. Januar 2019 ihr Rahmenprogramm mit 1700 Ausstellern vor.

12/2018, 07.01.2019

So ernährt sich die Schweiz

Das BLV hat zum ersten Mal Erkenntnisse zur Ernährungssituation in der Schweiz in Form eines Online-Bulletins publiziert. Dieses umfasst mehrere wissenschaftliche Beiträge zu den Ernährungsgewohnheiten und der Nährstoffversorgung der Schweizer Bevölkerung.

12/2018, 03.12.2018

Ausblick auf die IFFA 2019

Vom 4. bis 9. Mai 2019 wird die IFFA, die Nr. 1 der Fleischwirtschaft, wieder ihre Tore öffnen.