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Newskolumne

15. Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung: Stoffe und Zusätze – Aktuelle rechtliche Themen und Trends

Donnerstag, 6. Mai 2021 (Anmeldefrist 28. April 2021)

Im Stoffrecht sind wichtige Neuerungen in Kraft und Entwicklungen im Gange,

etwa das neue Höchstmengenkonzept in der Schweiz für Vitamine und Mineralstoffe im Rahmen der «Stretto 3»-Revisionen, die laufende Neubewertung der Lebensmittelzusatzstoffe und -enzyme in der EU oder die Neufassung der Stofflisten in Deutschland. Darum werden an der diesjährigen Tagung diese und weitere Themen rund um «Stoffe und Zusätze» von kompetenten Referentinnen und Referenten erläutert. Die Tagung richtet sich an Fach- und Führungskräfte der Lebensmittelbranche.
 
Ort: Online-Tagung
 
Informationen und Anmeldung:
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