Ab Ende März wird bei Coop ein ebenfalls aus Erbsen hergestellter Ersatzburger erhältlich sein, wie die «Handelszeitung» berichtet. Der runde Fleischersatz soll wie das Gastroprodukt «Green Mountain» heissen und einem Rindfleischburger sehr nahe kommen, wie Bell auf Anfrage der Zeitung schreibt.
Wie Coop uns auf Anfrage bestätigt, handelt es sich um denselben Burger aus der Gastronomie.
«In der Gastronomie kommt der Green Mountain Burger von Hilcona sehr gut, nun kommt er auch bei Coop in die Regale. Die Einführung ist in den nächsten Wochen geplant», sagt Coop-Sprecherin Andrea Bergmann.
Einen pflanzenbasierten Burger von Garden Gourmet (Nestlé) und einen vom US-amerikanischen Nahrungsmittelhersteller Beyond Meat hat Coop schon im Verkauf.
Der Burger aus Erbsen werde im Hilcona-Betrieb im bündnerischen Landquart produziert. Bis auf eine Zutat stammten alle Zutaten aus «unseren europäischen Nachbarländern», schreibt Bell.
