News - Seite 4 von 44 | LEBENSMITTEL TECHNOLOGIE

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Lebensmittel Technologie

Migros baut ihr Angebot an pflanzlichen Produkten aus

Migros führt bereits über 650 vegan zertifizierte Produkte im Sortiment. Ab März kommen zusätzliche pflanzliche Angebote in die Läden.

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Das Wallis trifft auf Irland

Valaisanne Imperial Brown Ale ist in Whiskey-Fässern von Jameson gereift.

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Eier im Coronajahr vermehrt gefragt

Aufgrund der aktuellen Lage bleibt die Nachfrage nach Eiern im Detailhandel und Direktverkauf weiterhin hoch. Das schreibt...

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Hilcona bringt die Konserve zurück

Konserven sind gerade in Krisenzeiten eine gute Möglichkeit für die Vorratshaltung. Hilcona hat im vergangenen Jahr rund 29...

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Messe Luzern: Luga 2021 abgesagt

Die nächste Luga findet vom 22. April bis 1. Mai 2022 statt.

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Neue Leiterin Personal bei Feldschlösschen

Karine Finck ist seit Oktober 2020 Leiterin Personal und Geschäftsleitungsmitglied der Feldschlösschen Getränke AG.

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Compass Group setzt auf pflanzliche Ernährung

Die Compass Group (Schweiz) AG bietet zunehmend Gerichte mit rein pflanzlichen Zutaten an.

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Eine Datenbank für Nährwerte in Lebensmitteln

Die Schweizer Nährwertdatenbank ist eine Datensammlung über die Nährwerte von Lebensmitteln.

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45 neue Bier-Sommeliers diplomiert

Das Spezialistenseminar «Der Schweizer Bier-Sommelier» wurde im letzten Herbst bereits zum 26. Mal durchgeführt.

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Bühler und DIL bündeln ihre Kräfte

Die Bühler AG geht laut eigenen Angaben eine strategische Partnerschaft mit dem DIL ein, dem Deutschen Institut für...

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Verpackungs-Datenbank als Faktencheck

Als Basis für ökologischere Verpackungen haben ETH-Forscherinnen eine Datenbank angelegt, die alle der über 3000 Primär- und...

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Live-Erlebnis Logistik in Luzern

Vom automatischen Kleinteile-Lager über ein Logistik-Miniaturmodell bis zum interaktiven Kommissionierspiel: Die neue Schwerpunktausstellung «Logistik...

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Alu-Regaltechnik für die Raumstation im Eis

Spezielle Verbindungstechnik und Aluminium-Regalelemente aus Expertenhand boten dem Deutschen Luft- und Raumfahrtzentrum (DLR) bei der Konstruktion...

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