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    DNA-Herkunftscheck: Positives Fazit

    DNA-Herkunftscheck: Positives Fazit

    Seit rund einem Jahr besteht mit dem DNA-Herkunftscheck ein System, mit dem überprüft werden kann, ob als Schweizer Fleisch...
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    Das Programm des Lebensmitteltags 2020

    Der jährlich stattfindende Lebensmitteltag LMT ist die in der Schweiz führende Fachtagung der Lebensmittelbranche und richtet sich...
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    Recyclingfähige Saftflasche aus 100 Prozent rPET

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    Die Nachfrage von Getränkeindustrie und Verbrauchern nach ressourcenschonenden Verpackungslösungen steigt. Der Dortmunder...
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    Schlachthöfe befolgen Vorschriften nur teils

    Schlachtbetriebe: Grössere Anstrengungen nötig

    Rechtliche Vorschriften zum Schutz der Tiere beim Schlachten werden in den vom Bund kontrollierten Schlachthöfen nur ungenügend...
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    Plastikverbot bremst Innovationen

    Plastikverbot bremst Innovationen

    In einem Interview in der «Welt» denkt der neue EU-Kommissar für Umwelt Virginijus Sinkevicius laut über ein generelles Verbot von...
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    EU prüft Verbot von Plastikverpackungen

    EU prüft Verbot von Plastikverpackungen

    Im Kampf gegen Kunststoffmüll will die EU-Kommission ein Verbot von Plastikverpackungen prüfen.
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    Neues Logo für Gemüseproduzenten

    Neues Logo für Gemüseproduzenten

    Der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) ändert seinen Auftritt mit einem neuen Logo.
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    Schweinefleisch war 2019 teurer

    Schweinefleisch war 2019 teurer

    2019 betrug der Selbstversorgungsgrad von Schweinefleisch in der Schweiz 93 Prozent. Nach ein paar schwierigen Jahren sind die...
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    20 neue Bier-Sommeliers

    20 neue Bier-Sommeliers

    Am 8. Januar 2020 konnten 20 Absolventen des Spezialistenseminars «Der Schweizer Bier-Sommelier – Bier entdecken, verkosten und...
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    Globale Preise für Milchprodukte steigen an

    Globale Preise für Milchprodukte steigen an

    Der globale Milchmarktindex stieg seit der letzten Auktion des Jahres 2019 um 2,8 Prozent an. Vor allem die Preise von...

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    Newskolumne

    Lebensmittelsicherheit gewährleisten

    Advertorial | Lebensmittel, die an Konsumentinnen und Konsumenten abgegeben werden, müssen sicher sein. Dafür stellt das Lebensmittelgesetz hohe...
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    Newskolumne

    Personalisierte Getränke für jeden Bedarf

    Advertorial | Creative Food & Beverage Company kennzeichnet innovative Getränkekreationen mit Bluhm Systeme Die Creative Food & Beverage Company AG...
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    Newskolumne

    Die Wichtigkeit von Normen in der modernen Landwirtschaft

    Normen sind Helfer für konkrete Fragestellungen aber auch für ganze Systeme wie «Smart Farming». Erfahren Sie mehr über den Nutzen von Normen rund um...
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