Neue Methode zur Messung von Laktase
Rund zwei Drittel der erwachsenen Weltbevölkerung können Laktose (Milchzucker) nicht verdauen, weil ihnen das für den Stoffwechsel erforderliche Enzym fehlt: die Laktase. Die Betroffenen wissen ...
Eine Publikation der Swissprofessionalmedia AG
Leerraum in Versandpaketen lässt viele Potenziale ungenutzt
Mehr als ein Drittel (34 Prozent) der Führungskräfte von globalen Unternehmen räumen ein, dass die Verpackungen, die sie weltweit versenden, mindestens doppelt so gross wie die darin verpackten ...
Hi Europe & Ni 2018: Lebensmittelsicherheit im Fokus
Vom 27. bis zum 29. November 2018 gibt Europas führende Messe für Health Ingredients ihren Besuchern einen umfassenden Überblick über Innovationen und die neuesten Konzepte im Bereich der funktionellen Lebensmittel.
Beelong-Indikator: Gastronomie mit Nachhaltigkeitsindex
Produkte aus China haben in der Regel wegen der grösseren Distanzen auch höhere Treibhausgasemissionen zu verbuchen. Weitere Abzüge gibt es auch beim Kriterium «Produktionsweise», da beispielsweise die Agrargesetzgebung von China und Portugal viel weniger streng sind als die Schweizerische Gesetzgebung. Die zu Migros gehörende Bischofszell Nahrungsmittel AG (Bina) bewertet seither Esswaren mit dem sogenannten Beelong-Indikator.
Flavio Calligaris wird neuer Präsident des SMS
Flavio Calligaris von Coca-Cola HBC Schweiz AG wird neuer Präsident des Verbands Schweizerischer Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten (SMS).
Saropack: Folien aus Zuckerrohr
Der Schweizer Folienverpackungsspezialist Saropack AG präsentiert in der Halle 4A am Stand 616 in Nürnberg viele Neuheiten aus dem Bereich der Folienschrumpfverpackung, darunter auch eine interessante Innovation aus Zuckerrohr.
Dichtheitsprüfung für Verpackungen von Eco Analytics
Nur eine dichte Verpackung ist eine gute Verpackung. Denn: Die Auswirkungen undichter Verpackungen auf das Produkt können gravierend sein, Gefährdung der Lebensmittelsicherheit und Gesundheitsrisiken für den Verbraucher sind die Folgen.
Druckunempfindliche Massendurchflussregler von Bronkhorst AG
Der Flüssigkeitsmessgeräte-Hersteller Bronkhorst hat mit der Reihe «El-Flow Prestige» eine neue Generation an Massendurchflussmesser und -regler für Gase im Angebot. Diese können jetzt mit ...
Geschützte Schreibköpfe
Die automatische Kennzeichnung in der rauen industriellen Produktion erfordert robuste und zuverlässige Systeme. Anders als bei vielen anderen Druckern im Markt sind der Schreibkopf und die Steckverbinder bei diesen Systemen so gut geschützt, dass sie für die Nassreinigung nicht abgedeckt oder demontiert werden müssen.
Optimierte Analyse mit ProxiMate
ProxiMate ist ein robustes, kompaktes und einfach zu bedienendes at-line NIR Gerät für die Lebens- und Futtermittelindustrie. Die intuitive Benutzeroberfläche erlaubt es, in Sekundenschnelle ...
Hochwertige Gefriertrocknung
Der kompakte Lyovapor L-200 sorgt für eine hochwertige Gefriertrocknung (-55°C, 6 kg) mit hohem Automatisierungsgrad. Er wurde speziell für die Probenvorbereitung in der Lebensmittelanalytik ...
Arla Bio Weidenmilch im neuen Signature Pack von SIG
Arla Foods Deutschland setzt als erstes Unternehmen auf das Signature Pack von SIG – die erste aseptische Kartonpackung mit 100-prozentigem Bezug zu pflanzenbasierten nachwachsenden Rohstoffen. ...
Kompaktes Lüftungsgerät LV50
Coolworld Rentals, das Vermietungsunternehmen für Kühl- und Heizgeräte, hat seinen Vermietungspark um ein kompaktes, energiesparendes Lüftungsgerät zum Kühlen und Heizen mittelgrosser Räume ...
Zur Analyse oszillierender Tropfen
Auf der Achema vom 11. bis 15. Juni präsentiert Krüss ein neu entwickeltes Messinstrument für die Grenzflächenrheologie, den Drop Shape Analyzer – DSA30R. Das Gerät erfasst die Änderung ...
Sensoren im hygienischen Umfeld
Zuverlässigkeit – auch unter schwierigen Bedingungen: Dies trifft bei der Produktion und Verarbeitung von Nahrungsmitteln in besonderem Masse zu. Bei der Entwicklung effizienter Sensorlösungen ...
Hygienischer Drucksensor PP20H
Mit der neuen Generation hygienischer Drucksensoren der Familie PP20H schliesst Baumer eine Lücke in seinem Portfolio und bietet eine auch preislich attraktive Lösung für anspruchsvolle ...
Neuer Mikronährstoff-Premix
Das Thema Gesundheit ist im Trend. Dabei ist eine gesunde Lebensweise für alle Altersgruppen von grosser Bedeutung. Neben verschiedenen anderen Bausteinen spielt die gesunde Ernährung eine ...
In Minutenschnelle zur gewünschten Temperatur
Um bakterielle Risiken auszuschliessen und die Produktqualität optimal zu erhalten, müssen flüssige, pumpfähige Lebensmittelprodukte wie Sossen oder Marinaden den Temperaturbereich zwischen 60 ...
Neu im Coolworld Mietpark
Die Coolworld Rentals AG hat ihr Sortiment in den letzten Monaten um neue Kaltwassersätze mit verschiedenen Kühlleistungen erweitert: So sind die CZ06 (60 kW), die CZ11S (116 kW) und die CZ75 ...
Polarimetrie: Neue MCP-Serie
Die neuen MCP 5X00-Polarimeter von Anton Paar bieten anwendungsspezifische Gerätekonfigurationen, zum Beispiel verschiedene Wellenlängen oder eine integrierte Kamera zur Visualisierung von ...
Verpacken unter Schutzatmosphäre
Gasmischer, Gasanalysatoren und Dichtheitsprüfsysteme werden an die spezielle Produkt- und Verfahrensart der Kunden angepasst. Sie sind massgeschneidert und erfordern nur geringen ...
Vacuum- und MAP-Folien für die Lebensmittelindustrie
Der Verpackungsexperte hat sich seit Jahrzehnten auf die Produktion von Verbundfolien für Vakuum- und MAP-Verpackungen sowie Flowpackfolien für Schlauchbeutel spezialisiert. Zum Kundenkreis ...
Punktgenau
Die neuen O300 Miniatur-Lasersensoren mit IO-Link von Baumer sind die Spezialisten für die Detektion kleinster Objekte und Lücken. Dank dem auf 0,1 mm fokussierten Laserstrahl und der hohen ...
Von All-in-One-Traysealer bis zu nachhaltigen Verpackungen
Die Sealpac GmbH zeigt auf der Anuga FoodTec unter anderem den vollautomatischen servoangetriebenen Traysealer Sealpac A7 All-in-One. Die flexible Anlage eignet sich für ein breites ...
Neuer Stückchendosierer und kompakte Lösungen
Die KHS-Gruppe stellt zur Anuga FoodTec in Köln vom 20. bis 23. März kompakte wie flexible Lösungen speziell für den Getränke-, Dairy- und Lebensmittelbereich vor, darunter Neuerungen für ...
